Vínarterta með glassúr

0
Auglýsing
SalthússmarkaðurinnSalthússmarkaðurinn á Stöðvarfirði Salthússmarkaður Stöðvarfjörður handverksmarkaður á Stöðvarfirði handverksmarkaðir á Íslandi bestu handverksmarkaðir landsins handverk á Austurlandi heimagerð vara á Íslandi íslenskt handverk handverkskonur á Íslandi konur í handverki heimabakað á markaði heimabakaðar kökur bakstur á handverksmarkaði íslenskur markaðsmatur matargerð á Íslandi heimagerð matvara hefðbundinn íslenskur bakstur Stöðvarfjörður Stöðvarfjörður ferðamannastaður Stöðvarfjörður markaður Stöðvarfjörður upplifun hvað er að gera á Stöðvarfirði stoppa á Stöðvarfirði Austfirðir markaðir Austurland ferðalög ferðamannastaðir á Austurlandi staðbundnir markaðir á Íslandi Salthús gamalt félagsheimili markaður í gömlu húsi menning og handverk íslensk byggðamenning Vínarterta vínarterta með glassúr klassísk vínarterta hefðbundin vínarterta íslensk vínarterta vínarterta uppskrift gömul vínarterta heimagerð vínarterta vínarterta með rabarbarasultu vínarterta með sultu vínarterta með skrautsykri vínarterta fyrir veislur glassúr glassúr á köku bleikt glassúr skrautsykur skreytingar á tertum tertubotnar tertudeig kökudeig smjörlíki í bakstri lyftiduft og natron bakstur með vanillu heimabakaðar tertur íslenskar kökuuppskriftir hefðbundnar íslenskar uppskriftir gamlar uppskriftir bakstur fyrir kaffiboð veisluborð kaffiboð á Íslandi heimabakað fyrir gesti rabarbarasulta heimagerð sulta rabarbari í bakstri bakað við 180 gráður bakstur í ofni einföld tertuuppskrift tertugerð heima markaðir með heimabakað markaðir með handverki og mat íslenskur handverksmarkaður litlir staðbundnir markaðir upplifun á landsbyggðinni Vaskar handverkskonur. Aftari röð frá vinstri: Kristjana Jóhannsdóttir, Sigurlaug Helgadóttir, Ingibjörg Björgvinsdóttir, Ingibjörg Eyþórsdóttir og Solveig Friðriksdóttir. Fremri röð: Helga Jóhannesdóttir, Sara Jakobsdóttir, Bryndís Þórhallsdóttir, Hlíf Herbjörnsdóttir og Þórunn Pètursdóttir.
Vínarterta með glassúr sem Hlíf Herbjörnsdóttir bakaði og kom með.

Vínarterta með glassúr

Einhver allra glæsilegasti handverksmarkaður landsins er á Stöðvarfirði. Harðduglegar konur í bænum halda úti Salthússmarkaðnum í gamla félagsheimilinu. Þær eru ekki aðeins góðar að útbúa handverk, bakstur og önnur matargerð leikur í höndum þeirra og ég fékk að njóta þess þegar þær slógu upp veisluborði, SJÁ HÉR. Hlíf Herbjörnsdóttir bakaði og kom með Vínarterta með glassúr.

Munið að stoppa á Salthússmarkaðnum á Stöðvarfirði.

Auglýsing

— VÍNARTERTUR — STÖÐVARFÖRÐUR — HANDVERK — KAFFIMEÐLÆTI —

.

Vínarterta með glassúr

1 kg hveiti
500 g sykur
500 g  smjörlíki
2 tsk lyftiduft
1 tsk matarsódi
3-5 egg
vanilludropar.

Hnoðið deigið og fletjið það síðan út.
Úr deiginu verða ca 4-5 tertur tveir botnar lagðir saman með rabarbarasultu á milli.
Ofan á hverja tertu er settur glassúr og skreytt með skrautsykri.
Bakað við 180°C í ca 10 mín.

Glassúr:
250-300 g hreinn rjómaostur
ca 400 g flórsykur
1 tsk sítrónusafi
vanilludropar + bleikur matarlitur.

Hrærið rjómaostinn mjúkan, bætið svo flórsykrinum við í smáslöttum, svo sítrónusafinn, droparnir og matarliturinn.
Smakkið til. Skreytið að vild.

Vaskar handverkskonur. Aftari röð frá vinstri: Kristjana Jóhannsdóttir, Sigurlaug Helgadóttir, Ingibjörg Björgvinsdóttir, Ingibjörg Eyþórsdóttir og Solveig Friðriksdóttir. Fremri röð: Helga Jóhannesdóttir, Sara Jakobsdóttir, Bryndís Þórhallsdóttir, Hlíf Herbjörnsdóttir og Þórunn Pètursdóttir.
Munið að stoppa á Salthússmarkaðnum á Stöðvarfirði

— VÍNARTERTUR — STÖÐVARFÖRÐUR — HANDVERK — KAFFIMEÐLÆTI —

.

Fyrri færsla20&SJÖ mathús & bar
Næsta færslaForréttabarinn á Frakkastíg