Auglýsing

Jólauppskriftir

Rúllutertukaka með sítrónufrómas – Royale Þuríðar Sigurðar

Þuríður Sigurðardóttir söngkona og myndlistarkona birti myndir af afmæliskökuborði sínu þar sem rúllutertukaka með sítrónufrómas var í öndvegi. Á ensku kallast Rúllutertukaka Charlotte Royale. -- RÚLLUTERTUR -- FRÓMAS -- TERTUR -- EFTIRRÉTTIR -- ROYAL -- . Rúllutertukaka Ég notaði hálfa rúllutertu, sem ég hafði bakað og fryst og...

Súkkulaðiterta með Baileys/Kahlúakremi

Súkkulaðiterta með Baileys/Kahlúakremi. Guðrún Sigríður Matthíasdóttir er móttökuritari hjá Háskólasetri Vestfjarða á Ísafirði. Hún er fræg fyrir matseld og bakstur og galdrar fram kaffimeðlæti með bros á vör. Gunna Sigga tók vel í að baka tertu fyrir bloggið, en þegar við komum til hennar var...

Bakstur

Saltfisksalat

Saltfisksalat Saltfiskveislan heldur áfram, salat með saltfiski er alveg ótrúlega gott og má vel mæla með í næstu veislu - þetta er ekki síðra en gott túnfisksalat eða rækjusalat. Eins og áður er það gæða saltfiskur frá Ektafiski. 💛 6/7 Miðjarðarhafið  💛 -- EKTAFISKUR -- SALTFISKUR --SNITTUR — SALÖT --...

Spænsk saltfiskhrísgrjónapanna

Spænsk saltfiskhrísgrjónapanna Mörg okkar tengja paellu við Spán. Þó þessi saltfiskpanna teljist ekki paella minnir hún óneitanlega á þann góða þjóðlega rétt. Eins og áður er það gæða saltfiskur frá Ektafiski. 🇪🇸 5/7 Miðjarðarhafið - Spánn 🇪🇸 -- EKTAFISKUR -- SALTFISKUR -- PAELLA -- SPÁNN -- HAUGANES -- MIÐJARÐARHAFIÐ...

Franskur saltfiskréttur á pönnu

Franskur saltfiskréttur á pönnu Einfaldur fiskréttur á pönnu sem er tilbúinn á borðið á innan við hálftíma er alltaf góð hugmynd. Hér er klassísk Provençal-saltfiskuppskrift í sterkri tómatsósu með kapers og ólífum. Fljótlegur, einfaldur og hollur réttur - allt á einni pönnu sem er ótrúlega...

Saltfiskbollur frá Portúgal

Saltfiskbollur frá Portúgal Miðjarðarhafsveislan okkar með Ektafiski heldur áfram, í raun tilheyrir Portúgal ekki Miðjarðarhafinu en látum það fylgja með. Á ferðum okkar til Portúgal höfum við fengið einhverja þá bestu saltfiskrétti sem við höfum bragðað á. Fátt er betra en gæðasaltfiskur. 3/7 Miðjarðarhafið - Portúgal 🇵🇹 --...

Aðalréttir

Lífrænt kálfahakk – Biobú – Matland

Lífrænt kálfahakk - Biobú - Matland Frá MATLANDI fékk ég LÍFRÆNT KÁLFAHAKK, svona líka strangheiðarlegt og ljómandi gott. Á heimasíðunni segir: Kálfahakk í 500 g umbúðum. Alls 5 pakkar. Frosið hakk sem er án allra aukaefna. Kálfahakk er ljósara en kjöt af fullorðnum gripum. Milt og...

Snitsel – nokkrar góðar uppskriftir

Snitsel - nokkrar góðar uppskriftir Ætli sé ekki einfaldast að útskýra snitsel með því að segja þunn kjötsneið, velt upp úr eggi og raspi og steikt. Til eru ýmsar útgáfur eins og gengur. Algengt er að velta fyrst upp úr hveiti, þá eggi og loks...

Auglýsing

Góð ráð

Matarmenning á Austurlandi

Matarauður á Austurlandi er bæði fjölbreyttur og spennandi. Um helgina fór ég um landshlutann fallega á vegum Austurbrúar og Visit Austurland og smakkaði og smakkaði. Hér er brot af herlegheitunum: NIELSEN Á EGILSSTÖÐUM HALLORMSSTAÐARSKÓLI KRÁSIR ÚR HÉRAÐI - MARKAÐUR FÖSTUDAGSKAFFI Í AUSTURBRÚ SÍREKSSTAÐIR Í...

Smáréttahlaðborð á Síreksstöðum í Vopnafirði

Á Síreksstöðum í Vopnafirði reka Sölvi Kristinn Jónsson og Karen Hlín Halldórsdóttir ferðaþjónustu. Við Ragna og Kristján fórum á smáréttahlaðborð á Síreksstöðum. Svo að segja allt var unnið á staðnum af mikilli alúð og natni. Strangheiðarlegt, bragðmikið og ljúffengt. --...

Hátíðarmatseðill á Gistihúsinu á Egilsstöðum

Á Gistihúsinu á Egilsstöðum er á aðventunni Hátíðarmatseðill. Við Halldóra systir mín ásamt nafna mínum og syni hennar prufuðum herlegheitin og líkaði vel, mjög vel. — EGILSSTAÐIR -- GISTIHÚSIÐ EGILSSTÖÐUM -- VEITINGAHÚS -- ÍSLAND -- .     — EGILSSTAÐIR -- GISTIHÚSIÐ EGILSSTÖÐUM --...

Jólalegt á Nielsen á Egilsstöðum

Á Nielsen á Egilsstöðum er jólamatseðill undir sterkum áhrifum Marentzu Poulsen sem stóð vaktina í eldhúsinu. Hefðin fyrir smurbrauði kemur frá Skandinavíu en er hvað sterkust í Danmörku. Þar er smurbrauð borðað jafnt sem hversdagsmatur og til hátíðabriga. Ýmsar...
Auglýsing