![Pestó í einum grænum pestó Borgarnes anna valdís árdís albert Pestó í einum grænum Brimnes gleym mér ei Borgarnes Sædís Bubba grænkál pestó hundasúrur](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2012/08/pesto.jpg?resize=480%2C640&ssl=1)
Pestó í einum grænum
Brimnesfjölskyldan fór í árlega sumarferð, allir tóku með nesti sem við settum á sameiginlegt hlaðborð á ferðalagi um Borgarfjörð hinn syðri. Við piltarnir tókum eitt og annað með okkur þar á meðal pestó. Þar sem aðeins var þriðjungur eftir af pestói í krukku sá ég að það mundi engan vegin duga fyrir svanga munna. Þannig að í einum grænum setti ég restina af pestóinu í matvinnsluvélina, bætti út í hundasúrum, grænkáli, spínati, hvítlauk, arfa, parmasenosti, ólífuolíu, salti og pipar. Þessu var maukað saman og sett í krukkur og borðað af áfergju.
.
— PESTÓ — BRIMNES — BORGARNES —
.
![](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2012/08/PESTO-1.jpg?resize=696%2C512&ssl=1)