Frosin Rolo ostaterta. Stína Ben kallar nú ekki allt ömmu sína og galdrar fram terturnar. Þetta er kannski ekki hollasta terta sem til er, en hvað um það….
— STÍNA BEN — TERTUR — KAFFIMEÐLÆTI —
Frosin Rolo ostaterta
130 g makkarónukökur
100 g smör
300 g rjómaostur
130 g flórsykur
1 tsk vanilludropar
5 dl þeyttur rjómi
150 sýrður rjómi
3 pakkar rolo
Setjið smjörpappír á botninná 24-26 cm smelluformi.
Myljið makkarónukökurnar gróft í skál.
Blandið smöri saman við og setjið makkarónublönduna á botninn á formiu, breiðið úr henni en þjappið ekki.
Hrærið rjómaost, flórsykur og vanilludropa saman.
Blandið þeyttum rjóma saman við og hellið blöndunni ofan á makkarónubotninn og sléttið vel.
Bræðið sýrðan rjóma og rolo varlega saman í vatnsbaði, kælið aðeins og breiðið yfir ostablönduna. Frystið, berið kökuna fram hálf frosna.
–
.
