Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum

Ostakúla, beikon, hnetur, döðlur Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum
Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum

Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum

Ef einhver er í tímaþröng en vill bjóð upp á góðgæt er þessi ostakúla tilvalin. Ef eitthvað er þá verður hún bara betri við að bíða í ísskápnum yfir nótt.

OSTAKÚLUR

.

Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum

1 ds rjómaostur (400 g) við stofuhita
½ b rifinn bragðmikill ostur, t.d. Tindur
1 gráðaostur
4-5 beikonsneiðar
1 dl saxaður blaðlaukur, graslaukur eða vorlaukur
1 dl saxaðar pekanhnetur
½ dl gojiber
5 döðlur, saxaðar smátt
Steikið beikonið á pönnu, kælið og saxið niður, frekar gróft. Geymið 2 msk til að nota utan á kúluna.
Setjið rjómaost í skál, bætið við rifnum osti og myljið gráðaostinn milli fingranna saman við. Bætið við beikoni, lauk, hnetum, goji og döðlum. Blandið vel saman. Mótið kúlu, setjið plastfilmu utan um hana og kælið meðan næsta skref er tekið.

Utan á kúluna
1 msk saxaður blað-, gras- eða vorlaukur
2 msk saxaðar pekanhnetur
2 msk gojiber
2 msk saxað steikt beikon
Blandið öllu saman í skál. Rúllið ostakúlunni upp úr þessu, setjið hana á disk, filmu yfir og geymið í nokkra klukkutíma í ísskáp eða yfir nótt. Berið fram með snittubrauði eða kexi.

Ostakúla með beikoni, hnetum og döðlum
OSTAKÚLA

 

— OSTAKÚLAN —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Ristaðar möndlur með sítrónu og rósmaríni

Mondlur

Ristaðar möndlur með sítrónu og rósmaríni. Það er upplagt að eiga ristaðar möndlur í ísskápnum til að grípa í þegar hungrið segir til sín. Svo er fljótlegt að útbúa þær - það má þurrista möndlurnar fyrst á heitri pönnu ef fólk vill það frekar og bæta síðan við kryddinu og hinu.