Snittubrauð með kjúklingasalati

Snittubrauð með kjúklingasalati kjúklingur  sweet chili sósa KJÚKLINGASALAT salat með kjúklingi
Snittubrauð með kjúklingasalati

Snittubrauð með kjúklingasalati – Þetta brauð má bera fram hvort er heldur heitt eða kalt.

KJÚKLINGURSALÖTKJÚKLINGASALÖT

.

Snittubrauð með kjúklingasalati

1 snittubrauð
1 steiktur kjúklingur, skorinn smátt
1/2 b Sweet chili sósa
1 tsk karrý
1 b rifinn cheddar ostur
1/4 b gráðaostur
2 vorlaukar saxaðir
steinselja til skrauts.

Steikið kjúklinginn og saxið hann smátt og setjið í skál. Bætið við sósunni, karrý, cheddar osti og helmningnum af vorlauknum. Dreifið yfir snittubrauðið. Bakið við 180°C í um 8 mín.
Takið úr ofninum og stráið yfir gráðaosti og vorlauk yfir.

Snittubrauð með kjúklingasalati
Snittubrauð með kjúklingasalati

Ljósmyndir: Silla Páls

.

KJÚKLINGURSALÖTKJÚKLINGASALÖT

— SNITTUBRAUÐ MEÐ KJÚKLINGASALATI —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.