![Tómat-mozzarella-kúrbíts-turn Tómat-mozzarella-kúrbíts-turn salat sallat basil Kjartan Örn Elísa Jóhannsdóttir Elkja](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2019/01/IMG_5927.jpg?resize=696%2C522&ssl=1)
Tómat-mozzarella-kúrbíts-turn
6 tómatar
250 g mozzarella
4 meðalstórir kúrbítar
salt og pipar
2 hvítlausgeirar
basilika
olía
50 g parmasan
Skerið tómata og mozzarella í sneiðar. Skerið kúrbít langsum gott er að nota ostaskera.
Léttsteikið kúrbít í olíu á pönnu, kryddið með salti og pipar. Saxið hvítlauk og steikið með.
Raðið á disk/fat: Tómatur, mozzarella, kúrbítur og basilíka. Endurtakið. Rífið parmasanost yfir. Dreifið balsamikediki yfir
![](https://i0.wp.com/alberteldar.is/wp-content/uploads/2019/01/IMG_5894.jpg?resize=696%2C851&ssl=1)
Kjartan og Elísa eru listakokkar bæði tvö og alveg óhrædd við að prófa nýja rétti.
.
— TÓMAT MOZZARELLA —
.