Rabarbara- og sveskjusulta

Rabarbara- og sveskjusulta

Hún kom þægilega á óvart sultan sem varð til við að sjóða saman rabarbara og sveskjur. Sultan passar afar vel í hjónabandssælu og fínasta tilbreyting með lambahryggnum/lærinu.

— RABARBARASULTA — RABARBARI — SVESKJUR — HJÓNABANDSSÆLA — LAMBAHRYGGUR —

.

Rabarbara- og sveskjusulta

1 kg rabarbari
500 g sveskjur
500 g sykur
1/3 tsk salt

Hreinsið rabarbarann, skerið niður og setjið í pott. Brytjið sveskjur frekar smátt og bætið við í pottinn ásamt sykri, salti og smá vatni. Sjóðið án loks þangað til sultan er passlega dökk á litinn.

.

— RABARBARASULTA — RABARBARI — SVESKJUR — HJÓNABANDSSÆLA — LAMBAHRYGGUR —

— RABARBARA- OG SVESKJUSULTA —

.