Brenndar fíkjur með koníaki

Brenndar fíkjur með koníaki

Hallveig Rúnarsdóttir sló í gegn sem aldrei fyrr með feiknagóðum fíkjueftirrétti í matarboði á dögunum. Fyrst bauð hún upp á crostini, þá andalæri og loks þennan eftirrétt sem má sko vel mæla með, hann er bæði bragðgóður og einfaldur.

— HALLVEIG RÚNARS — ANDAKJÖT — FÍKJUR — CROSTINI — EFTIRRÉTTIR —

.

Brenndar fíkjur með koníaki

1 dós brenndar fíkjur (fást í Melabúðinni)
50 ml koníak

Setjið fíkjurnar í eldfast fat og hitið í ofni í 10 mínútur. Velgið koníakið í potti, hellið yfir fíkjurnar og kveikið í. Berið fram með vanilluís og rjóma.

— HALLVEIG RÚNARS — ANDAKJÖT — FÍKJUR — CROSTINI —

.

— HALLVEIG RÚNARS — ANDAKJÖT — FÍKJUR — CROSTINI —

.