Skonsubrauðterta með hangikjötssalati

Punjab karrí lamb. Bergþór tók áskorun, hann er á áskorunartímabili (og er bókstaflega til í allt), og útbjó indverskan karrýlambarétt. Ótrúlega góður matur og kjötið rann af beinunum svo meyrt var það og vel eldað. „Í London fór ég í fyrsta skipti á indverskan veitingastað. Ég man að ég svitnaði talsvert og borgaði meira fyrir vatnið en matinn. Þessi réttur er ekki ýkja sterkur, en um að gera að gluða engifer, hvítlauk og ferskum chili í viðbót, ef maður vill láta rífa verulega í."

Bygg- og kjúklingabaunafylltar paprikur. Þessi uppskrift er, eins og margar aðrar góðar, frá Dóru í Listaháskólanum - kannski ætti ég að setja upp sér Dóru-hnapp á síðunni.

Hóflega drukkið vín. Þeir sem kunna með vín að fara dreypa á því, ýmist með því að skála fyrir borðhald eða í léttvíni með matnum og drekka a.m.k. eitt vatnsglas á móti hverju glasi af léttvíni. Vörumst að svolgra í okkur víninu.

Albert á snappinu. Snappið er skemmtilegur miðill. Reglulega set ég inn matarstúss og ýmislegt fleira. Endilega fylgist með