Hvert á að setja servíettuna?
Servíettan á heima í kjöltunni á meðan setið er til borðs. Takið hana rólega úr brotunum, án þess að hrista hana, og leggið hana tvöfalda í kjöltuna. Það er fallegur siður að byrja ekki að borða fyrr en servíettan er komin á sinn stað.
Ef farið er frá borðinu á meðan máltíð stendur, til dæmis á snyrtinguna, er servíettan lögð lauslega á stólinn og stólnum ýtt að borðinu. Sumum þykir einnig við hæfi að leggja hana á stólbakið eða arminn, en aðalatriðið er að hún sé ekki skilin eftir á borðinu eins og máltíðinni sé lokið.
Að lokinni máltíð er servíettan lögð snyrtilega vinstra megin við diskinn — eða þar sem diskurinn stóð. Ekki þarf að brjóta hana aftur saman; nóg er að leggja hana snyrtilega frá sér.
Servíetta um hálsinn á sjaldnast við, nema þegar borðaður er sérlega „vandræðalegur“ matur, eins og ostrur eða annað sem getur skvest og sullast.
BORÐSIÐIR — SERVÍETTA — VEITINGA- OG KAFFIHÚS —
.
Fleira áhugavert:
— Döðlustykki, bragðgóður og mjúkur heilsubiti – Saltfiskur í ólífuolíu — Póstlistinn — Rommkúluterta — Kókosterta — Brún lagkaka — Rúgmjölspartar — Ásta Snædís býður í kaffi — Hægeldaðir lambaskankar — Steiktur fiskur í brúnni sósu og ávaxtagrautur með rjóma — Smákökur Ólafs —