Síldar- og jólaplattar Marentzu Poulsen
Það er alltaf árleg eftirvænting eftir síldar- og jólaplöttum Marentzu Poulsen á Klömbrum á Kjarvalsstöðum. Enn einu sinni toppar smurbrauðsdrottningin sig – satt best að segja hélt ég að það væri ekki hægt. Við Bergþór fórum ásamt Sigurlaugu Margréti Jónasdóttur og smökkuðum dýrðina og vorum ekki vonsvikin. Bragðgott, fallega fram borið og hvorki of lítið né of mikið. Allt svo lekkert eins og fyrridaginn hjá Marentzu.
— MARENTZA — KJARVALSSTAÐIR — VEITINGA- OG KAFFIHÚS — SÍLD — SIGURLAUG MARGRÉT —
.
Síldarplatti
Fjórar tegundir af síld að hætti Marentzu.
Steikt síld með Dijonsinnepi og pikkluðum rauðlauk.
Sinnepssíld
Appelsínusíld og
síld með keim af Gammel dansk.
Með þessu eru borin fram egg, rúgbrauðslagterta og kartöflur.
Jólaplatti
Valin síld dagsins, egg, rúgbrauðslagterta og kartöflur
Grafinn lax með graflaxsósu.
Reyktur lax með eplapiparrótar salati.
Léttreykt andabringa með rauðrófusalati.
Pikkluð grísasíða með Dijonsinnepi og pikkluðum rauðlauk.
— MARENTZA — KJARVALSSTAÐIR — VEITINGA- OG KAFFIHÚS — SÍLD — SIGURLAUG MARGRÉT —
.
