Auglýsing
rauðrófumauk diddú hummús rauðrófur rauðrófuhummús tahini Sigrún grikkir kynaukandi matur
Rauðrófumauk

Rauðrófumauk

Margir tengja rauðrófur við jólin og þá niðursoðnar frá Ora. Nú fást ferskar rauðrófur allt árið, þær má nota á fjölmargan hátt. Rauðrófurnar eru bæði ljúffengar ferskar og matreiddar.  Forn-Grikkir töldu þær kynaukandi.

Diddú á gríðargott safn góðra uppskrifta og laumar að okkur einni og einni. Þessi kemur frá henni. Rauðrófumaukið er gott ofan á brauð, með ostum eins og hummus.

Auglýsing

Rauðrófumauk

500 g rauðrófur

1 1/2 msk tahini

2 msk hunang

safi úr einni sítrónu

2 hvítlauksrif.

Skerið rauðrófurnar í bita og sjóðið í saltvatni, kælið. Setjið allt í matvinnsluvél og maukið vel.

1 athugasemd

  1. Albert…..I love your photographs and the commentary on the food and preparation of the food. The translator I use is funny sometimes….but I get the meaning of what you are saying……of course! Good luck with this new venture! Your friend, Karen

Comments are closed.