Bakaður camembert með mangóchutney

Marenering á grillkjöti. Á dögunum var manndómsvígsla að hætti Ásatrúarmanna í fjölskyldunni. Að henni lokinni var boðið í hlöðugrill. Höskuldur úrbeinaði nokkra lambsskrokka og marineraði af mikilli kúnst og grillaði í holu. Kjötið í var afar bragðgott og meyrt. Það er mikill vandi að grilla kjöt svo gott verði og jafn mikill vandi að holugrilla.

Tia Maria kaffi. Þó frumlegir kokteilar séu í tísku núna megum við ekki gleyma þessum gömlu klassísku sem alltaf standa fyrir sínu. Um daginn var Irish Coffee og núna er það Tia Maria.