
Appelsínu- og sítrónumarmelaði
Fagurgult og bragðgott marmelaði með appelsínum og sítrónum.
Appelsínur eru missætar og sítrónur missúrar, þannig að mikilvægt er að smakka marmelaðið til og bæta við sykri eftir þörfum.
— MARMELAÐI — APPELSÍNUR — SÍTRÓNUR —
.

Appelsínu- og sítrónumarmelaði
5 appelsínur
2 sítrónur
1 bolli þurrkaðar apríkósur
1/2 dl saxað ferskt engifer
1 ½ bolli sykur
1 bolli vatn
½ tsk salt.
Þvoið appelsínur og sítrónur vel og burstið þær undir rennandi vatni.
Rífið börkinn af (aðeins ysta lagið, forðist hvíta hlutann sem er beiskur).
Skerið appelsínur og sítrónur í grófa bita og setjið í pott ásamt helmingnum af rifna berkinum, apríkósum, engifer, sykri, vatni og salti.
Sjóðið í 12–15 mínútur.
Setjið blönduna í matvinnsluvél og maukið – en ekki of fínt, það má vera svolítið gróft.
Setjið aftur í pott ásamt restinni af berkinum og sjóðið í um 10 mínútur til viðbótar.
Smakkið til og bætið sykri við ef þarf.

.
— MARMELAÐI — APPELSÍNUR — SÍTRÓNUR —
🍋 🍊


Þetta er girnilegt og ég væri til i að prófa en hvað er
“1 b apríkósur”
Kærleikskveðja Elísabet
b er stytting á bolli í uppskriftum
Comments are closed.