Kraftmikið kryddte – chai te
Þetta sérlega kraftmikla kryddte yljar, gefur orku og styrkir líkamann. Upplagt þegar slappleiki læðist að eða kvef er að taka sér bólfestu. Fullkomið skammdegiste – hlýtt, ilmandi og alveg gráupplagt á dimmum dögum.
— MATUR LÆKNAR — DRYKKIR — HEILSUDRYKKIR — FJALLAGRÖS — FÆRSLAN Á ENSKU —
🫖
Kraftmikið kryddte – chai te
5–6 negulnaglar
6–8 heilar kardimommur
½–1 kanilstöng
4–6 svört piparkorn
4–6 sneiðar af ferskri engiferrót
örlítið múskat
1–2 tsk. svart te í lausu, t.d. Earl Grey
1 tsk. hunang (eða eftir smekk)
1 bolli vatn
1 bolli hrísmjólk.
Myljið kardimommurnar létt í mortéli.
Setjið þær í pott ásamt öðru kryddi og vatni.
Látið suðuna koma upp og sjóðið undir loki í um 1 mínútu.
Bætið svörtu tei út í og látið malla stutta stund í viðbót.
Hellið hrísmjólkinni út í og látið suðuna rétt koma aftur upp.
Síið teið, hellið í könnu eða bolla og hrærið hunangi saman við.
Í staðinn fyrir svart te má nota fjallagrös. Þá eru þau sett í pottinn strax í upphafi ásamt kryddinu og soðin með.
–
— MATUR LÆKNAR — DRYKKIR — HEILSUDRYKKIR — FJALLAGRÖS — FÆRSLAN Á ENSKU —