Trufflur með hampfræjum. Það er einkar ljúffengt að fá lítinn bita með góðum kaffibolla að lokinni vel heppnaðri máltíð. Hampfræ eru uppfullar af próteini og teljast ofurfæða.
Auglýsing
Trufflur með hampfræjum.
1/4 b goji ber (lögð í bleyti í um 20 mín)
1/4 b valhnetur
4 msk hampfræ
1/2 b rúsínur
2 msk sesamfræ
ca 25 g gott dökkt súkkulaði
1/4 tsk salt
Hellið mesta safanum af goji berjunum, látið þau í matvinnsluvél ásamt valhnetum, hampfræjum, rúsínum, sesamfræjum, súkkulaðinu og salti. Maukið (þó ekki of mikið), mótið kúlur með teskeið og látið þær kólna í ísskáp. Tilvalið með kaffinu eftir góða máltíð.
