Mataræði og ADHD

Mataræði og ADHD þráhyggja einhverfa Asperger tourette mótþróaþrjóskuröskun
Mataræði og ADHD

Vestrænt mataræði eykur líkur á ADHD

Unglingar á vestrænu mataræði eru tvöfalt líklegri til að greinast með ADHD en unglingar annars staðar að sögn Sigríðar Jónsdóttur ADHD-ráðgjafa.
Sigríður, sem flutti erindi á málþingi um ADHD á laugardaginn, segir að mataræði hafi mikil áhrif á sjúkdóminn. Til dæmis séu mjólkurvörur, sykur og hveiti talin hafa slæm áhrif á ADHD. Að auki dragi mjólkurvörur úrupptöku járns í blóði og geti valdið járnskorti, en fólk með ADHD sé oft viðkvæmt fyrir honum.

Sigríður bendir á að tímaritið Science Daily hafi fjallað um niðurstöður rannsóknar sem bendi til þess að tengsl séu á milli vestræns mataræðis og ADHD. Rannsóknin var gerð af Perth´s Telethon Institute for Child Health Resarch.

Mataræði 1800 unglinga var rannsakað og flokkað í heilsusamlegt mataræði og vestrænt mataræði. Vestrænt mataræði taldist vera skyndibiti, unnin matvara, hreinsaður matur, rautt kjöt, mjólkurvörur, unninn sykur, natríum og aukaefni.

Í rannsókninni reyndust unglingar á vestræna fæðinu tvöfalt líklegri til þess að greinast með ADHD. Fram kom að vestrænt mataræði skorti fólinsýrur, fitusýrur og snefilefni, en þetta séu mikilvæg næringarefni fyrir einbeitingu, geðheilsu og heilastarfsemi.

Einnig voru vísbendingar um að vestrænt mataræði innihéldi ekki næg snefilefni fyrir þá heilastarfsemi sem tengist athygli og einbeitingu og innihéldi mikið af aukaefnum sem hafa verið tengd við einkenni ADHD. Heilsusamlegra fæði sem henti þessu fólki séu ferskir ávextir, grænmeti, fiskur ríkur af omega fitusýrum og korn.
Sigríður segir að fólk sé oft ranglega greint með ADHD þegar það hafi í raun aðra undirliggjandi röskun, jafnvel járnskort eða svefnleysi, hins vegar séu vísbendingar um tengsl ADHD svefnleysis og járnskorts.
Sigríður segir að hjá fólki með raskanir eins og ADHD, einhverfu, Tourette og fleiri sé mikilvægt að greina næringarefni í blóði sem séu mikilvæg fyrir fólk með ADHD, járn, D3-vítamín, B12-vítamín og magnesíum. Einnig sé mikilvægt að mæla blóðsykur og kanna starfsemi skjaldkirtilsins.

💐

ADHD MATUR LÆKNAR  — TOURETTE

— VESTRÆNT MATARÆÐI OG ADHD —

💐💐

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Hríseyjarfiskisúpan góða

 

 

Hríseyjarfiskisúpan góða. Víða um Ísland leynast sælkeraáningastaðir sem vert er að stoppa við, líta inn, svala forvitninni, fá sér að borða eða taka með lítilræði. Aðalsteinn Bergdal einkaleiðsögumaður okkar í Hrísey byrjaði á að fara með okkur til Bigga bakara í Eyjakaffi í Brynjólfshúsi í fiskisúpu.  Þau hjónin ákváðu að breyta sumarhúsi sínu í kaffihús. Þarna sátum við næstum því í fjöruborðinu, borðuðum dásemdar fiskisúpu með þorski í sem veiddur var rúmum klukkutíma áður. Með kaffinu á eftir fengum við okkur tertusneiðar sem bakarameistarinn galdraði fram. Gríðarlegur metnaður í Eyjakaffi vel gert.

Baka með sætum kartöflum

baka

Baka með sætum kartöflum. Það er ágætt að útbúa bökudeig deginum áður og geyma í ísskáp, reyndar geymist það í nokkra daga. Bökur minna mig alltaf á vorið og sumarið. Það er ljúft að sitja úti og borða grænmetisböku með litskrúðugu sumarlegu salati. Bökur eins og þessa þarf ekki að bera fram beint úr ofninum, hún er jafngóðu ef ekki betri borin fram við stofuhita.