Guacamole, einfalt og fljótlegt

Guacamole

Guacamole er fljótlegt að útbúa og svo er það einfalt. Þá er það einstakla mjúkt og bragðgott og mætti kalla lárperumauk á íslensku. Ég útbú allltaf vel af guacamole og háma svo í mig restina. Avókadó er fullt af hollum fitum

— AVÓKADÓ — VEGAN — GUACAMOLE —

Guacamole

4 avókadó

½ rauðlaukur, saxaður gróft

3 hvítlauksrif, söxuð fínt

1 b saxað kóríander

safi úr 1 sítrónu

salt og pipar

Skerið avókadó í tvennt, takið steininn úr og setjið „kjötið” í skál. Merjið með gaffli, samt ekki of fínt. Bætið við rauðlauk, hvítlauk, kóríander, sítrónu, salti og pipar. Hrærið saman og látið bíða í ísskáp í um klst.

— AVÓKADÓ — VEGAN — GUACAMOLE —

— GUACAMOLE, EINFALT OG FLJÓTLEGT —

🍽