Guacamole
Guacamole er fljótlegt að útbúa og svo er það einfalt. Þá er það einstakla mjúkt og bragðgott og mætti kalla lárperumauk á íslensku. Ég útbú allltaf vel af guacamole og háma svo í mig restina. Avókadó er fullt af hollum fitum
— AVÓKADÓ — VEGAN — GUACAMOLE —
.
Guacamole
4 avókadó
½ rauðlaukur, saxaður gróft
3 hvítlauksrif, söxuð fínt
1 b saxað kóríander
safi úr 1 sítrónu
salt og pipar
Skerið avókadó í tvennt, takið steininn úr og setjið „kjötið” í skál. Merjið með gaffli, samt ekki of fínt. Bætið við rauðlauk, hvítlauk, kóríander, sítrónu, salti og pipar. Hrærið saman og látið bíða í ísskáp í um klst.
.
— AVÓKADÓ — VEGAN — GUACAMOLE —
— GUACAMOLE, EINFALT OG FLJÓTLEGT —
🍽
