Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði?

0
Auglýsing
Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði? , Borðsiðir, kurteisi, mannasiðir, ekki hafa hendur uppi á borði? borðsiðir borðsiðir góðir borðsiðir borðsiðir á veitingastöðum hvers vegna má ekki hafa olnboga á borðinu af hverju mega olnbogar ekki vera á borðinu hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði má hafa hendur á borðinu þegar maður borðar má hafa olnboga á borðinu við mat borðsiðir við matarborð góðir borðsiðir á veitingastað hvernig á að haga sér við borð siðareglur við matarborð hvernig eiga hendurnar að vera við borð rétt líkamsstaða við matarborð algeng mistök við borðsiði klassískir borðsiðir í Evrópu saga borðsiða í Evrópu hvernig borðsiðir urðu til borðsiðir á fínum veitingastað kurteisi á veitingastað hvernig á að sitja rétt við borð borðsiðir sem ferðamenn ættu að kunna hvers vegna má ekki hafa olnboga á borðinu borðsiðir við matarborð góðir borðsiðir á veitingastað hvað telst ókurteisi við matarborð borðsiðir í Evrópu klassískir borðsiðir borðsiðir í vestrænni menningu evrópskir borðsiðir siðareglur við matarborð hegðun við matarborð borðsiðir í fínu boði borðsiðir í kvöldverðarboði borðsiðir í matarboði borðsiðir á veitingastað borðsiðir á fínum veitingastað hendur á borði má hafa hendur á borðinu hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði af hverju mega hendurnar ekki vera á borðinu hvers vegna mega olnbogar ekki vera á borðinu má hafa olnboga á borði borðsiðir olnbogar á borði hendur við borðbrún hvar eiga hendurnar að vera við borð rétt staðsetning handa við borð hvers vegna má ekki hafa olnboga á borðinu hvaðan kemur reglan um olnboga á borði saga borðsiða saga borðsiða í Evrópu borðsiðir á miðöldum borðsiðir á miðöldum í Evrópu borðsiðir í Frakklandi á miðöldum saga borðsiða í Frakklandi hvernig borðsiðir þróuðust borðsiðir Frakkland borðsiðir Ítalía borðsiðir England borðsiðir Evrópa franskir borðsiðir ítalskir borðsiðir breskir borðsiðir kurteisi við borð kurteisi á veitingastað hvernig á að haga sér á veitingastað góð hegðun á veitingastað siðareglur á veitingastað siðareglur í veitingahúsum hvernig þjónar bera fram mat hvernig þjónar taka af borðum samvinna gesta og þjóns á veitingastað borðsiðir sem auðvelda þjónustu má færa disk frá sér á veitingastað má stafla diskum á veitingastað hvernig á að láta þjón vita að maður sé búinn að borða merki til þjóns á veitingastað rétt staðsetning hnífs og gaffals eftir máltíð borðhald borðmenning borðmenning í Evrópu matarhefðir Evrópu siðir við matarborð hefðir við matarborð hvernig á að sitja við borð rétt líkamsstaða við borð hvernig á að halda á hníf og gaffli evrópsk borðsiðareglur borðsiðir sem börn læra af hverju foreldrar segja hendurnar niður af borðinu uppeldi og borðsiðir borðsiðir í uppeldi borðsiðir fyrir ferðamenn borðsiðir fyrir ferðalanga borðsiðir sem ferðamenn ættu að þekkja borðsiðir á veitingastöðum í Evrópu hvað telst kurteisi við matarborð hvað telst ókurteisi við borð algeng mistök við borð algeng mistök á veitingastað hvernig á að haga sér í fínum kvöldverði siðareglur í formlegum kvöldverði siðareglur í veislu borðsiðir sem gera máltíð notalega hvernig á að skapa góða stemningu við borð hvernig borðsiðir bæta máltíð borðsiðir á Íslandi íslensk borðmenning borðsiðir Íslendinga matarhefðir á Íslandi borðsiðir á veitingastöðum góðir borðsiðir kurteisi við borð hegðun við matarborð siðir og venjur við borð hendur uppi á borði má hafa hendur uppi á borði hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði borðsiðir í æsku reglur við matarborð borðsiðir barna borðsiðir fullorðinna borðsiðir á veitingahúsum borðhald á veitingastöðum samskipti við þjóna kurteisi við þjóna hvernig á að haga sér á veitingastað hvað má og má ekki gera á veitingastað borðsiðir á Íslandi íslenskir borðsiðir borðsiðir og hefðir hefðir við borðhald borðsiðir í Evrópu borðsiðir í formlegu boði borðsiðir í óformlegu boði borðsiðir í kvöldverðarboði hvernig á að borða á veitingastað hvað segja borðsiðir um kurteisi algengar borðsíðareglur siðvenjur í matarmenningu matarmenning og borðsiðir matarvenjur og siðir borðsiðir og þjónusta fagmennska í þjónustu framreiðsla á veitingastöðum
Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði?

Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði?

Hver kannast ekki við að hafa heyrt í æsku:
„Hendurnar niður af borðinu!“

En hvers vegna er þessi regla til – og á hún enn við?

Auglýsing

Ein skýringin er einfaldlega þægindi og fagmennska í þjónustu. Þegar við sitjum við borðið án þess að hafa handleggina uppi á borðplötunni eiga þjónar auðveldara með að bera fram rétti og taka af, án þess að þurfa að teygja sig fram hjá gestunum. Það skapar meiri ró og betra flæði við borðið.

Reglan á sér þó einnig eldri rætur. Í Evrópu á fyrri tímum þótti mikilvægt að sýna að maður bæri ekki vopn og því áttu hendur að vera sýnilegar við borðið. Um leið þótti ókurteisi að halla sér fram með olnbogana á borðinu meðan borðað var. Þannig varð til sú regla sem margir þekkja enn: hendurnar mega sjást við borðbrúnina – en olnbogarnir eiga ekki að hvíla á borðinu meðan máltíð stendur yfir.

Á veitingastöðum er borðhald oft lagt upp samkvæmt ákveðnum reglum og hefðum. Með því að láta borðbúnaðinn vera á sínum stað – ekki stafla diskum eða færa þá til – sýnum við bæði þjóninum og samverkamönnum okkar kurteisi. Þjónarnir vita hvar þeir eiga von á hlutunum og geta sinnt störfum sínum áreynslulaust.

Þessar reglur eru því ekki hugsaðar til að setja okkur skorður, heldur til að gera máltíðina notalegri fyrir alla við borðið. Smáatriðin skipta máli – og oft eru það einmitt þau sem gera góðan borðsið bæði fallegan og afslappaðan.

— BORÐSIÐIR —  VEITINGAHÚS – HNÍFAPÖR — LÉTTVÍN — BORÐSIÐANÁMSKEIÐ —

.

Höfum olnbogana ekki uppi á borði, þannig kemst sá sem þjónar ekki að til að hella í glös eða taka diska. Silla Páls
Höfum olnbogana ekki uppi á borði, þannig kemst sá sem þjónar ekki að til að hella í glös eða taka diska.
Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði?
Hvers vegna má ekki hafa hendur uppi á borði? Ljósmyndir: Silla Páls

— BORÐSIÐIR —  VEITINGAHÚS – HNÍFAPÖR — LÉTTVÍN — BORÐSIÐANÁMSKEIÐ —

.

Fyrri færslaUppþvottavélar – nokkur tandurhrein atriði
Næsta færslaDjöflaegg