'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Hversu lengi á að sjóða egg? Það getur munað ótrúlega miklu á einni mínútu.
Látið vatn sjóða í potti og setjið eggin varlega út í með skeið. Takið tímann frá því að eggin fara í sjóðandi vatnið.
6 mínútur – linsoðið egg með mjúkri og rennandi rauðu.
7–8 mínútur – rauðan þykknar og verður mjúk og kremkennd.
9 mínútur – miðlungssoðið, rauðan nær föstu formi en er enn mjúk í miðjunni.
10–12 mínútur – harðsoðið egg, eftir því hversu fasta rauðu þið viljið.
Á myndinni sést vel hvernig eggið breytist frá 6 upp í 12 mínútna suðu – ein mínúta getur skipt töluverðu máli.
Þegar eggin eru tilbúin er gott að setja þau strax í kalt vatn. Þannig stöðvast suðan og eggin halda betur þeirri áferð sem stefnt var að.
Geymið þessa færslu – þá þarf ekki að velta því fyrir sér næst hversu lengi á að sjóða eggin.
– Eggjakökur – Egg – Bökur – Salöt –