Ostaréttur með rækjum og ananas

Sítrónurnar hans Matisse – Kjúklingur með mascarpone-osti, sítrónusafa- og berki. Í aðalrétt í eftirminnilegu matarboði Sigurlaugar Margrétar var þessi kjúklingaréttur sem gjörsamlega bráðnaði í munni.

Konungsætt. Á meðan ég ritstýrði blaði Franskra daga fékk ég oft saumaklúbba til að vera með uppskriftir í blaðinu. Eitt árið voru þar Fáskrúðsfjarðarkonur í Félagi austfirskra kvenna. Guðný Sölvadóttir bakaði Konungsætt og skreytti afar fallega. Ekki veit ég hvernig nafnið á kökunni er tilkomið en gaman væri að heyra það ef einhver veit.

Grænmetisbaka með ostasósu. Enn ein uppskriftin sem ég hef klippt út úr blaði og ætlað að elda mjög fljótlega ;)