Kanilkleinur
Kleinur með kanilbragði eru hreinasta lostæti. Signý Ormarsdóttir kom með kanilkleinur í föstudagskaffið hjá Austurbrú, kleinurnar steikti hún eftir uppskrift mömmu sinnar.
— KLEINUR — SIGNÝ ORMARSD — EGILSSTAÐIR — AUSTURBRÚ — KANILL —
Auglýsing
.
Kanilkleinur
8 bollar hveiti
2 bollar sykur
5 tsk lyftiduft
1 tsk natron
1 egg
1 peli rjómi
Smá súrmjólk ca desilítri
Rúmur bolli mjólk
1,5 msk kanill
Uppskrift frá móður minni Sigrúnu Sigurðardóttir og hún vildi helst hafa rjómann gamlan eða byrjaðan sð súrna. Hún steikti í blöndu af tólg og plöntufeiti og meira af tólg en ég steikti í steikingarfeiti.
— KLEINUR — SIGNÝ ORMARSD — EGILSSTAÐIR — AUSTURBRÚ — KANILL —
.