Grænmeti

Hirsisalat með rauðrófum og avókadó

Avókadó – heilsa og vellíðan

Rauðrófusalat með eplum og fetaosti

Sætar kartöflur með kornflexsykurbráð

Graskerssúpan

Bakaðar kartöflur með beikoni og osti

Blómkálsmús

Apríkósu- og gulrótamarmelaði

Kínóapanna

Mexíkóskur kínóaréttur

Uppskrift að frönskum kartöflum frá 1913

Hvannir – matjurtabók

Kartöflugratín

Sultaður rauðlaukur – lauksulta

Ofnbakað blómkál

Hollt, gott og einfalt salat

Spergilkáls- og eplasalat

Hveitikímpitsa

Franskættað kartöflugratín – Tartiflette

Sveppapaté

Rifsberjahlaup

Steiktir sveppir með eplum og balsamic

Spínatlasagna með kasjúhnetuosti

Frönsk lauksúpa

Steiktir maísklattar

Bakaðar rauðrófur

Grillaðar paprikur

Heitt kartöflusalat með stökku beikoni

Kúrbítsbuff

Grænbaunamauk

Sveppatínsla og sveppabyggottó

Rabarbaraperur – kjörinn eftirréttur

Rabarbara- og sveskjusulta

Daníel Arnarsson listakokkur og ljúflingur

Epla- og súrkálssalat

Mangósalat með rauðlauk og papriku

Ofnbakaðar rauðrófur og hnúðkál

Ofnbakaðir tómatar með parmesan

Kartöflusalat með apríkósum

Sumarlegt salat

Dúllað svepparisottó hjá Hildigunni Einars

Ofnbakað grasker

Súrkál og fleira gott frá Súrkál.is

Pulled Pork úr Jackfruit

Bakaðar rauðrófur

Grænkálspestó

Aðalbláber – aðalbláberjasulta

Möndlusmjörið góða – gæðamöndlur+himnesk ólífuolía

Hver er leyndardómurinn að lífshamingjunni, eilífðri æsku og endalausri orku? 

Eldað á heilsuvikum í Breiðdal

Hádegishlaðborð í Vallanesi #Ísland

Kókoskarrýsúpa – besta súpa á Íslandi

Sumarlegt kjúklingasalat

Heimsreisumatarferð í eldhúsinu

Blómkáls- og möndlusalat

Indland – einstakt og fjölbreytt

Avókadódressing

Kínóasalat með appelsínubragði – vegan og alveg bráðhollt

Köld gúrkusúpa – botnlaus hollusta og fáar hitaeiningar

Grænmetissúpa með kókosmjólk

Salat með eggjum og beikoni

Graskers- og sætkartöflusúpa

Grænn drykkur – búst – græna þruman

Eplasalat með súkkulaði og gráfíkjum

Sætkartöflumús með hvítu súkkulaði

Epla- og kjúklingabaunasalat

Grænkálssalat með eplum og bankabyggi

Appelsínu- og mintusalat

Lárperur geta verið hættulegar

Greifagrilluð lúða með aspashvítvínsrjómasósu

Gulróta- og linsusúpa

Serbnesk veisla á Sjálandi

Sumarlegt salat og Pavlova hjá Ásthildi bæjarstjóra og Hafþóri

Valhnetur, bláber, avókadó, kasjúhnetur, sætar kartöflur og spínat

Rabarbarasulta

Kínóasalat frá Miðjarðarhafinu

Harira súpa

Rabarbarinn fær náttúrulegan áburð

Tómat-mozzarella-kúrbíts-turn tómatar kúrbítur basil

Bankabygg með steiktu grænmeti og pestói

Parmesan ostakartöflur Margrétar

Lárperur – þrjár tegundir af avókadó

Grillaður lax með kryddjurtum

Ræktið hvítlauk í blómapotti í glugganum

Villisveppa rísottó

Kúrbítssmápitsur

Þriggja daga hreinsunarsafakúr

Léttur og litríkur réttur sem fljótlegt er að útbúa og gaman að bera fram

Blómkálspitsubotn

Spínatsalat Kristínar

Bláberjasulta

Frískandi kínóasalat með myntu og avókadó

Ítalskt tómatasalat

Pasta/kjúklingasalat

Mexikóskur pottréttur með svörtum baunum og sætum kartöflum

Besta ráðið til að fá karlmenn til að borða grænmeti

Sumarleg speltpitsa með þrenningarfjólu

Ananassalsa – litfagurt og hollt salat

Grænmetissúpa Magneu Tómasdóttur

Graskerssúpa

Kínóa með eggaldin, sveppum og spínati

Hollustusalat allra tíma – hörkusalat

Berjahrat má nýta t.d. í múslí og í bakstur

Rabbar barinn – Hlemmur mathöll

Gulrótarhummus Diddúar

Ferskir ætiþistlar

Ofnbakaður heill hvítlaukur – mjúkur og sætur

Thai-tofu-karrý

Lerkisveppasósa úr íslenskum lerkisveppum

Silva – fagurgrænn og stórfínn staður

Nýjar íslenskar kartöflur á markað – Íslenski kartöfludagurinn 2017

Grillveisla Kjartans – kúrbítspitsa og súkkulaðiterta grilluð í appelsínu

Lúxuslasagna, alveg ljómandi gott

Tabúle eða tabbouleh – Norður-Afrískt búlgusalat

Kínóa- og grænmetissúpa – hin mesta dásemdarsúpa

Salsa tómatasalat – Hollt, gott, fallegt og fitulítið

Frönsk laukbaka, tarte à l’oignon frá Parísardömunni

6 Eurovison-salöt fyrir kvöldið

Margrét Jóns í Mundo – magnaður eldhugi

Grænn aspas vafinn í hráskinku með Hollandaise sósu

Rauðrófusalat með eplum og kasjúhnetum

Linsubauna og bóghveiti salat – stútfullt af hollustu

Kelpnúðlur með pestói og spergilkáli

Súrsaður rauðlaukur – alveg ótrúlega góður

Jólalegt rauðrófu- og eplasalat – algjörlega ómissandi með hátíðarmatnum

Niðursoðnar rauðrófur með kanil

Ofnbakaðir graskersbitar með púðursykurskanil

Grillað og ofnbakað acorn grasker

Rabarbara- og döðluchutney

Fjólubláar kartöflur

Hægelduð kínóa og kókossúpa

Pastasalat með gúrkum og tómötum

Tómatar og blöðruhálskirtilskrabbamein

Grænmetislasagna Dóru Emils

Kínósaalat með kóríander og lime

Maís- og basilklattar

Ferskur grænn drykkur

Mikið grænmeti – mikil orka

Bláberjabúðingur – silkimjúkur og rennur ljúflega niður

Krydduð hrísgrjón með döðlum og steiktum kartöflum

Graskers- og spíntabaka

Kasjúhnetusósa

Portóbellósveppir í smjördeigi

Kartöflu- og eplasalat

Tómatbaka með Dijon

Holl og góð samloka

Kartöflusalat með kapers

Kínóasalat með lime – fer vel í munni og maga

Kjúklingabauna- og avókadósalat

Linsubaunasúpa

Orkudrykkur í morgunsárið

Eggjakaka tenórsins

Baunasúpa með sætum kartöflum

Lasagna með ricotta- og spínathjúp – fullkomið fjörefnafóður

Grænkálsbaka

Ansjósupasta

Baka með sætum kartöflum

Tómatasalat

Tómatsalat með chili og kóriander – Dásamlega unaðslega gott salat

Kartöflusalat með Dijondressingu

Sterkur indverskur pottréttur

Gaeng hung wao tao hu – steikt grænmeti og tófú í karrýi

Kínóa með rauðrófum

Sætkartöflumús

Spínatmauk á brauði

Kjúklingabaunapottréttur

Tómatsalsa

Fíkjusalat með portvíni

Steiktir hvítlaukssveppir

Gulrótamauk Diddúar

Bygg- og kjúklingabaunafylltar paprikur

Kínóasalat með eplum

Hvítlaukssteikt brauð með avokadó

Sveppasósa með hnetusteik

Afar góð hnetusteik

Sykurbrúnaðar kartöflur

Góð salatdressing – alveg extra ljúffeng

Gulrótasalat með mintu

Kínóaborgarar

Ofnsteiktar sætar franskar kartöflur

Borsch – rússnesk rauðrófusúpa

Risottó með sveppum

Spergilkálssúpa Chloe

Grískt gúrkusalat

Rauðrófusalat

Döðlukæfa

Rabarbarasulta með chili og engifer

Sumarsalat með kasjúhnetudressingu

Blómkálssúpa

Tómatpasta með ansjósum

KIZIR – tyrkneskt salat

Ítalskt tómatasalat

Kínóasalat með valhnetum – Hreinasta dásemd

Blómkálssalat með rúsínum

Sumarsalat

Pasta með graskerssveppasósu

Gulrótakaka

Chiagrautur – hollustufæði

Steikt fíflablóm – ákaflega ljúffeng

Súrsætar sætar kartöflur

Hrísgrjón soðin í kókosmjólk

Grænmetisbaka með ostasósu

Spínat- og hrísgrjónabaka

Pestópastasalat

Salat að hætti Júlla Júll

Kartöflumús à la Helga

Að sjóða hrísgrjón

Spaghetti a la Demetz

Palak sósa með tófú

Gulrótasúpa með eplum og engifer

Spergilkálspestó

Rauðrófuhummús

Marokkóskt kínóasalat

Tagliatelle með sveppum og kapers

Moussaka

Blóm- og grænkálssalat

Steikt eggaldin

Kasjúhnetusósa

Ofnbakaðir tómatar

Valhnetu- og sveppapaté

Fíkju- og ólífuchutney

Waldorfssalat

Kartöflumús úr sætum kartöflum

Hnetusteik

Soðið rauðkál

Kóngssveppir með byggbrauði

Rauðrófusalat

Karrýkókospottréttur

Blómkáls Bhaji – indverskur grænmetisréttur

Stýru-grænmetislasagna

Indverskt mangósalat

Steiktar kartöflur með rósmarín

Grænmetispasta

Spínatsalat með jarðarberjum

Mangó chutney

Franskt kræklingasalat

Möndlupestó

Steinseljupestó

Tómatar eru hollir og góðir

Hörpudiskur í grænmeti

Franskt gulrótasalat – bragðgott, hollt og fallegt

Rauðrófusúpa

Ananas-kasjú-kínóa réttur

Chili sin carne – Grænmetispottréttur með chili

Rauðrófusalat – (rauðrófur eru kynörvandi)

Sítrónusmjör og bláberjasulta

Tómatbaka

Rauðrófusafi í bústið

Gazpacho súpa

Linsu- og grænmetissúpa

Nýjast á vefnum

Kryddbrauð

Bakstur
Kryddbrauð Það er eitthvað notalegt við kryddbrauð, bæði ilmurinn af nýbökuðu brauðinu og þetta ljúffenga kryddbragð. -- KRYDDBRAUÐ -- BRAUÐ -- KAFFIMEÐLÆTI -- . Kryddbrauð 4 dl haframjöl 3 dl...
Lesa meira

Lime ostakaka Soffíu

Eftirréttir
Lime ostakaka Soffíu Soffía Jóhanna Gestsdóttir hafði samband og bauðst til að halda kaffiboð fyrir matarbloggið sem ég þáði með mikilli ánægju. Hún vildi sýna...
Lesa meira

Blind restaurant í Portó

Veitinga- og kaffihús
Blind restaurant í Portó Við systkinin fórum með mömmu til Portó í Portúgal – borg sem er alveg ótrúleg í alla staði. Einn af þeim...
Lesa meira

Palermo – matarborgin á Sikiley

Veitinga- og kaffihús
Palermo - matarborgin á Sikiley Það kemur kannski ekki á óvart að við höfum kolfallið fyrir matnum í Palermó – þvílíkur veisluheimur! Maturinn er ekki...
Lesa meira

Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.

Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.

Vinsælt efni / Popular posts

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Svangi Mexíkaninn – besti brauðrétturinn

Kryddbrauð mömmu

Peruterta, þessi gamla góða

Rabarbarapæ Alberts

Hjónabandssæla

Heill kjúklingur í ofni

Fiskur í ofni – hér eru allra bestu uppskriftirnar

Vinsælir flokkar / Popular categories