Vanillu extrakt
Vanillu extrakt ætti að vera til á öllum heimilum. Vanillusykur og vanilludroparnir gömlu góðu komast ekki í hálfkvist við vanillu extract eða extrakt. Þetta er auðvelt að útbúa og kjörið að setja í litlar flöskur og gefa í tækifærisgjafir. Í bókinni The book of spices er sagt að vanilla sé pure, spicy og delicate. Vanilla er annað dýrasta kryddið á markaðnum á eftir saffrani.
— VANILLA — BAKSTUR — EFTIRRÉTTIR —
Vanillu extract
Ein vodkaflaska
10 vanillustangir
Skerið vanillustangirnar eftir endilöngu þannig að þær hangi saman á mjórri endanum. Setjið út í vodkaflöskuna og geymið á dimmum svölum stað. Hristið flöskuna vikulega eða svo. Tilbúð á tveimur mánuðum. Vanillu extrakt geymist lengi lengi.
— VANILLA — BAKSTUR — EFTIRRÉTTIR —
