Sólskinsterta – terta sumardagsins fyrsta

Hefðbundin sólskinsterta sem boðar komu sumarsins

1
Auglýsing
sumardagurinn fyrsti fyrsti sumardagur hefð hafðir Gleðilegt sumar Sólskinskaka terta kaka möndlukaka möndluterta möndludropar Karamellukrem Björn Bjørn Rosenkrantz de Neergaard Bjørn Rosenkrantz de Neergaard sumarið sumardagurinn fyrsti Hulda Steinsdóttir Brimnes Fáskrúðsfjörður karamellukrem – terta sumardagsins fyrstasólskinsterta sólskinsterta uppskrift sólskinsterta sumardaginn fyrsta sumardagurinn fyrsti kaka hefðbundin íslensk kaka íslensk kökuhefð kaka fyrir sumardaginn fyrsta gömul uppskrift sólskinsterta heimabökuð sólskinsterta klassísk íslensk kaka smjörkaka með karamellukremi mjúk kaka með kremi kaka með sírópskremi kaka með rjómakaramellu karamellukrem á köku krem fyrir köku með rjóma og sykri einföld kaka í smelluformi lítil kaka uppskrift kaka fyrir tvo til fjóra smelluform kaka uppskrift fljótleg kaka í ofni kaka við 180 gráður baka köku á 20 mínútum heimilisleg kaka gamaldags kaka hefðarkaka frá mömmu uppskrift sem hefur verið í fjölskyldu í áratugi nostalgísk kaka barnæskuminningar bakstur sumarleg kaka sumarkaka með karamellu gullin mjúk kaka kaka með möndludropum möndludropar í köku hveitikaka með smjöri smjör og sykur kaka klassísk hrærð kaka hvernig á að baka sólskinstertu bestu kökurnar fyrir kaffiboð kaka með kaffinu kaffikaka íslensk kaka með kaffi og rjóma eftirréttur fyrir sumarið hátíðarkaka fyrir sumardaginn fyrsta hefðir í íslenskum bakstri íslenskar uppskriftir kökur heimilisbakstur á Íslandi gamlar íslenskar uppskriftir hefðbundin kaffikaka kaka með smjöri og sykri uppskrift krem með sírópi og rjóma hvernig á að gera karamellukrem salt karamella krem á köku kaka með salt karamellu bragði mjúk og safarík kaka kaka sem bráðnar í munni einföld og góð kaka fljótleg uppskrift að köku baka með einföldum hráefnum kaka án flókinna aðferða klassísk baka með lyftidufti hvernig á að gera mjúka köku ráð til að gera köku mýkri nota matarolíu í köku skipta út smjöri fyrir olíu í köku baka köku með minni fitu tvöfalda kökuuppskrift kaka fyrir gesti kaka fyrir kaffiboð heima kaka sem allir elska kaka fyrir fjölskylduna góð kaka með kremi ofan á hella kremi yfir heita köku krem sem sígur ofan í köku kaka með safa og kremi kaka sem er borin fram með auka kremi bestu kökurnar með karamellu íslensk heimabökuð kaka sumar og kökur gleðilegt sumar kaka sumardagurinn fyrsti hefðir matur hvað er bakað á sumardaginn fyrsta hátíðarmatseðill sumardaginn fyrsta kaffiborð sumardagurinn fyrsti hefðbundið kaffiboð Ísland kaka sem mamma bakaði alltaf uppskrift frá mömmu uppskrift sem lifir áfram klassísk fjölskylduuppskrift heimilisleg og hlý kaka kaka með sögu kaka tengd hefðum og minningum
Sólskinsterta á sumardaginn fyrsta – klassísk íslensk möndlukaka með karamellukremi

Sólskinsterta – terta sumardagsins fyrsta

Sólskinstertu hefur mamma bakað á sumardaginn fyrsta í yfir hálfa öld. Heima var þessi terta var aldrei bökuð á öðrum tíma. Hún er kannski ekki sú hollasta en það er gaman að halda í hefðir og bragðgóð er hún – því get ég lofað. Hafið í huga að þetta er frekar lítil uppskrift, oftast hef ég hana tvöfalda. Stundum minnka ég smjörmagnið og nota 2-3 msk af matarolíu, þannig verður hún mýkri.

Gleðilegt sumar!

Auglýsing

🌞

— KARAMELLUKREM — HULDA STEINSD — SUMARDAGURINN FYRSTI — KAFFIMEÐLÆTI — BRAUÐTERTUR — HEFÐIR —

🌞

Sólskinsterta
Hulda með sólskinstertuna góðu

Sólskinsterta

120 g smjör
1 dl sykur
2 egg
1 1/2 dl hveiti
1 tsk lyftiduft
1 tsk möndludropar
1/2 tsk salt.

Hrærið smjör, sykur og egg saman. Blandið þurrefnunum saman, hrærið vel saman og hellið deiginu í lítið smurt smelluform. Bakið við 180 gráður, í um 20 mín. Látið kökuna standa stutta stund áður en kreminu er hellt yfir. Berið restina af kreminu fram með kökunni.

Krem

1-2 dl rjómi
120 g sykur (rúmlega dl)
2 msk síróp
1 tsk salt
30 g smjör
1 tsk vanilla (extract)

Sjóðið rjóman, sykurinn og sírópið saman, við vægan hita, þar til blandan fer að þykkna. Hrærið smjörinu, salti og vanillu saman við og látið kremið kólna lítið eitt áður en því er smurt á kökuna.

Sólskinskaka kaffibolli
Kaffi og sólskinsterta

🌞

— KARAMELLUKREM — HULDA STEINSDÓTTIR — SUMARDAGURINN FYRSTI — KAFFIMEÐLÆTI — BRAUÐTERTUR — HEFÐIR —

🌞

Fyrri færslaSveskju- og döðluterta – ein sú allra besta
Næsta færslaHvítlauksolía – fljótleg og einföld

1 athugasemd

  1. Góðan dag og gleðilegt sumar 🙂

    Gaman að sjá þessa gömlu uppskrift hér en heima hjá mér var þessi kaka líka bökuð, þó oftar en á sumardaginn fyrsta. Hún var ævinlega bökuð í hringformi (með gati í miðjunni) og karamellan var látin kólna næstum alveg áður en henni var smurt á hringinn. Svo var auðvitað þeyttur rjómi með og það er algjört lostæti.
    Takk fyrir að minna mig á þessa dásamlega fínlegu köku.

    Bkv. Helga

Comments are closed.