Ljómandi góð eplakaka
Gaman að segja frá því að Vilborg systir mín á afmæli í dag, sú sama og Villuterta er nefnd eftir. Hún bauð í afmæliskaffi og á borðum var fjöldinn allur af tertum og öðru góðgæti. Þar á meðal þessi eplakaka sem bragðaðist ljómandi vel.
🍏
— VILBORG — EPLI — SVÍÞJÓÐ — EPLATERTUR —
🍏
Ljómandi góð eplakaka
4-5 epli græn
1/2 b smjör
3/4 b sykur
3 tsk kanill
3 msk góð olía
1 b hveiti
1 egg
smá salt.
Skerið eplin og setjið í mót. Bræðið smjör og bætið við öllum hráefnunum. Hellið yfir eplin og bakið í 45 mín við 170°C.
Í uppskriftabók afmælisbarnsins stendur að uppskriftin komi frá Þorgeiri Starra en sé upphaflega sænsk.
🍏
— VILBORG — EPLI — SVÍÞJÓÐ — EPLATERTUR —
