Hrísgrjón soðin í kókosmjólk. Þið munið aðferðina við að sjóða hrísgrjón. En stundum vill maður tilbreytingu, kókosmjólk og sítrónugras passar vel með grjónunum.
Hrísgrjón soðin í kókosmjólk
1 b hrísgrjón
1 sítrónugras
kalt vatn og kókosmjólk til helminga ( ca)
Látið hrísgrjónin í pott, kljúfið sítrónugrasið í tvennt eftir endilöngu og setjið saman við. Blandið saman við vatni og kókosmjólk þannig að fljóti yfir, 1 cm yfir grjónin. Sjóðið (ekki með lokið á) þangað til mest allt lokið er gufað upp. Slökkvið þá undir og setjið lokið á, tilbúið eftir um 10 mín frá því þið setjið lokið á.
