Svona appelsínueitthvað

0
Auglýsing
Appelsínueitthvað, Kata Kolbeins, ÞÓRA KATRÍN KOLBEINS appelsínur, sérrý, makkarónur Svona appelsínueitthvað appelsínueftirrétturappelsínuréttur með rjóma appelsínur og súkkulaði appelsínur með makkarónum gömul íslensk eftirréttauppskrift einfaldur eftirréttur hraður eftirréttur í glasi eftirréttur með sérrí sérrí í eftirrétti appelsínur með dökku súkkulaði þeyttur rjómi og appelsínur eftirréttur sem hægt er að gera daginn áður klassískur heimilislegur eftirréttur gamaldags eftirréttur með appelsínum appelsínur í skál með rjóma makkarónur í eftirrétti appelsínublanda með súkkulaði hátíðareftirréttur með appelsínum jólalegur appelsínueftirréttur appelsínur og sérrí saman léttur eftirréttur eftir góðan mat eftirréttur fyrir gesti fljótlegur eftirréttur þegar mikið stendur til eftirréttur í fallegu glasi appelsínur í sérrí einfaldur desert með fáum hráefnum appelsínur og rjómi í lögum heimilislegur desert með súkkulaði gamall klassík eftirréttur hvernig á að gera appelsínueftirrétt uppskrift með appelsínum og rjóma hugmynd að léttum eftirrétti eftirréttur sem slær í gegn kata kötu kolbeins appelsínur í eftirrétt
Svona appelsínueitthvað – einfaldur og klassískur íslenskur appelsínueftirréttur með makkarónum, sérrí, þeyttum rjóma og dökku súkkulaði.

Svona appelsínueitthvað

Þegar mikið stendur til hringi ég í uppskriftavinkonur mínar. Að þessu sinni var það hún Kata sem brást skjótt og örugglega við. Þó hún sé rúmum aldarfjórðungi eldri en ég finnst mér stundum eins og hún sé yngri – það er eitthvað svo dásamlegt við fólk sem heldur æsku sinni í andanum alla ævi.

Þegar ég náði í hana voru matargestir nýfarnir frá henni, alsælir með veitingarnar – sem kemur auðvitað engum á óvart sem þekkir Kötu. Í eftirrétt hafði hún borið fram þennan appelsínurétt sem slær alltaf í gegn.

Auglýsing

„Æ, þetta er bara svona appelsínu eitthvað,“ segir hún hlæjandi þegar ég spyr um nafnið.
Og stundum er það einmitt þannig: einfaldasta nafnið á best við.

🍊

— KATA KOLBEINS — APPELSÍNUR — EFTIRRÉTTIR —

🍊

Svona appelsínueitthvað

5 appelsínur
½ pakki makkarónur (um 130–140 g)
2 msk sérrí
¼ lítri rjómi, þeyttur
dökkt, gott súkkulaði, gróft saxað eða rifið

Afhýðið appelsínurnar vandlega og fjarlægið alla hvíta himnu.
Skerið þær í bita og setjið í skál.
Myljið makkarónurnar gróft og blandið saman við appelsínurnar.
Dreypið sérrí yfir og blandið varlega saman.
Skiptið í skálar eða glös.
Sprautið eða setjið þeyttan rjóma yfir.
Stráið söxuðu dökku súkkulaði yfir rétt áður en borið er fram.

Kælið í ca klst. áður en hann er borinn fram
Smá rifinn appelsínubörkur (örlítið!) gefur enn meiri ferskleika.

🍊

Albert og Kata Kolbeins

🍊

— KATA KOLBEINS — APPELSÍNUR — EFTIRRÉTTIR —

🍊

Fyrri færslaPáskaterta
Næsta færslaPaxo/Campbellskjúklingur