Sítrónu linguine
Það má auðvitað nota spaghetti eða annað pasta í þennan rétt. Hann er fljótlegur og góður. Ég setti safa úr heilli sítrónu og það varð aðeins of mikið af því góða.
— PASTARÉTTIR — ÍTALÍA — PARMESAN —
🍋
Sítrónu linguine
1 pk linguine
1 dl ólífuolía
1 dl saxaður blaðlaukur
3 hvítlauksrif, söxuð smátt
börkur af einni sítrónu
3-4 msk ferskur sítrónusafi
1/4 b rifinn Parmesan ostur
chili, salt og pipar
Sjóðið linguine samkvæmt leiðbeiningum. Setjið olíuna á pönnu og steikið blaðlauk við lágan hita í nokkrar mínútur. Bætið við hvítlauk, sítrónuberki og sítrónusafa ásamt kryddi. Hellið pastanu á sigti, skolið eldsnökkt og setjið síðan á pönnuna og blandið saman.
Stráið parmesan ostinum yfir og borðið með hvítlauksbrauði.
.
— PASTARÉTTIR — ÍTALÍA — PARMESAN —
🍋
