Kaldur brauðréttur úr Gnúpverjahreppi
Konurnar í kvenfélagi Gnúpverja stóðu fyrir glæsilegu kaffisamsæti og fengu okkur Bergþór til að tala um líf okkar, borðsiði og ýmislegt skemmtilegt. Meðal þess sem var á boðstólnum var þessi kaldi brauðréttur sem Þuríður Jónsdóttir kom með og bragðaðist undurvel. Hér má sjá meira um veisluna þeirra og fyrirlesturinn
— KALDIR RÉTTIR — KVENFÉLÖG — BRAUÐ —
.
Kaldur brauðréttur
1 brauð
2 ds sýrður rjómi
1 lítil dós mæjónes
ananassafi
1/2 kg rækjur eða skinka
1/2 ds ananas
1 rauð paprika
1 gul paprika
1 agúrka
1 blaðlaukur
Rífið brauðið smátt og setjið í form. blandið sýrðum rjóma, mæjónesi, ananas og helmingi af ananassafa saman við. Stráið rækjum eða skinku yfir. Hellið restinni af ananassafanum yfir. Saxið paprikur, agúrku og blaðlauk og stráið yfir.
.
— KALDIR RÉTTIR — KVENFÉLÖG — BRAUÐ —
— KALDUR BRAUÐRÉTTUR ÚR GNÚPVERJAHREPPI —
🇮🇸