Grænkálssalat með eplum og bankabyggi

Grænkálssalat með eplum og bankabyggi grænkál feta fetaostur hollt salat gott salat epli bankabygg Dressing
Grænkálssalat með eplum og bankabyggi – hollt og bragðgott salat.

Grænkálssalat með eplum og bankabyggi

Grænkálssalat með eplum og bankabyggi er hollt og bragðgott salat

.

— SALÖT — BANKABYGG DRESSINGAR

.

Grænkálssalat með eplum og bankabyggi

1/2 b bankabygg
4 b saxað grænkál
2 rauð epli, söxuð gróft
1 b valhnetur, saxaðar gróft
1/2 b trönuber
1/2 b fetaostur

Dressing
1/4 b ólífuolía
1/4 b sítrónusafi
1 msk hunang
1 msk Dijon sinnep
2 msk vatn
salt

Sjóðið bankabygg samkvæmt leiðbeiningum. Kælið
Blandið saman í skál bankabyggi, grænkáli, eplum, valhnetum og berjum.

Dressing: Setjið allt í glerkrukku og hristið vel saman. Hellið yfir salatið Bætið fetaostinum yfir, eða berið fram með, þegar salatið er sett á borðið.

GRÆNKÁLSSALAT MEÐ EPLUM OG BANKABYGGI

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.