Bláberjadrykkur

bláberjasaft Bláberjadrykkur BLÁBER Flateyri kári harðarson slóvakía önundarfjörður lýðskólinn berjadrykkur sumardrykkur sumarlegur drykkur ber gunnhildur gunnarsdóttir berjadrykkur berjasaft
Bláberjadrykkur

Bláberjadrykkur

Gunnhildur Gunnarsdóttir kennslustjóri Lýðskólans var nýbúin að útbúa gæðadrykk úr bláberjum þegar við heimsóttum þau hjónin, Gunnhildi og Kári á Flateyri. Auk þessa fengum við pönnukökur með volgri bláberjasultu, en Gunnhildur fór hamförum í berjamó í sumar og er nú með hálffulla frystikystu af berjum (eða kannski er ég aðeins að ýkja).

.

BLÁBERDRYKKIRFLATEYRISLÓVAKÍABLÁBERJASULTA

.

Bláberjadrykkur

2 bollar bláber
2 bollar vatn
1,5 bolli sykur.
Láta sjóða – lækka svo hitann í 5 mínútur.
Sigtið fyrst í gegnum sigti og 2x í gegnum viskustykki.
þynnið með sódavatni

Með Gunnhildi í Bratislava í Slóvakíu þar sem hún var fararstjóri

.

BLÁBERDRYKKIRFLATEYRISLÓVAKÍA

— BLÁBERJADRYKKURINN GÓÐI —

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.