Afgangurinn af fiskbollunum var nýttur, auðvitað. Á pönnuna fór 1 dós af tómatmauki úr dós, 1-2 tsk karrý, 1 lítið rautt epli, 1 dl rjómi og svo afgangurinn af fiskbollunum og kartöflunum ásamt lauknum og laukfeitinni.
— AFGANGAR — FISKBOLLUR — FISKUR Í OFNI — FISKRÉTTIR — FISKISÚPUR —
.
Ofnbakaður lax með sætri kartöflu. Að grunni til tengist þessi uppskrift Norður-Afríku en hefur tekið smá breytingum eins og gengur. Látið ekki kryddmagnið fæla ykkur frá því að prófa réttinn.
Súkkulaði- og hnetugóðgæti. Ætli megi ekki flokka þetta sem heilsunammi. Það er samt frekar leiðinlegt þegar einn og einn hrekkur í baklás við það eitt að heyra HEILSU-eitthvað um mat. En þeim fer nú sem betur fer fækkandi og flestir að verða meðvitaðir um gildi alvöru matar (svo er alltaf skilgreininaratriði hvað er alvöru matur...)
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
