„Kartöflurnar eru flysjaðar og skornar niður hráar í örþunnar sneiðar. Síðan eru þær brúnaðar í potti, í brúnaðri tólg. Þessar kartöflur eiga vel við allskonar steik (af fiski eða kjöti). Þær eru vanalega látnar á fatið með til skrauts.“
Ársriti Ræktunarfélags Norðurlands 10. árg. 1913
— KARTÖFLUR — FRANSKAR KARTÖFLUR —
.
— KARTÖFLUR — FRANSKAR KARTÖFLUR —
.
Matarborgirnar Bratislava, Prag, Búdapest og Porto. Fátt er skemmtilegra en ferðast til fallegra borga og bragða góðan mat. Í haust ætlum við að skoða matarborgirnar Bratislava, Prag, Búdapest og Porto. Hver vill koma með? Nánar hér
Góðir alvöru bökunardropar. Loksins fann ég góða alvöru lífræna bökunardropa. Mig langaði bara að deila þessu með ykkur.
Hálfmánar frá ömmu. Höskuldur kom með hálfmána í smákökusamkeppni Íslensku lögfræðistofunnar sem hann bakaði eftir uppskrift ömmu sinnar. Það var einhver óútskýrð ömmu-hlýja sem fylgdi hverjum bita og blandan af kardimommum og kanil ásamt sveskjusultunni heillaði dómnefndina
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
