Smjörsteiktur makríll – bragðgóður og stútfullur af hollustu

Matarborgirnar Bratislava, Prag, Búdapest og Porto. Fátt er skemmtilegra en ferðast til fallegra borga og bragða góðan mat. Í haust ætlum við að skoða matarborgirnar Bratislava, Prag, Búdapest og Porto. Hver vill koma með? Nánar hér

Ari Freyr fékk borðsiðanámskeið í fermingargjöf. Saman áttum við ljúfa stund með þessum öðlingspilti sem næstu daga fær heimaverkefni þessu tengt.

Hafrakex Ingveldar G. Á meðan Ingveldur G. Ólafsdóttir eldaði fyrir nemendur og kennara í Hönnunar- og arkitektúrdeild Listaháskólans gerði ég mér stundum erindi í eldhúsið til hennar til að smakka á hinu og þessu sem hún var að matbúa. Einn daginn var eldhússbekkurinn undirlagður af hafrakexi. Eins og við var að búast var auðsótt að fá uppskriftina.

Kínóasúkkulaðikaka. Þið munið að kínóa er glútinlaust. Í Bólivíu er kínóamjöl notað í bakstur meðal annars í flatbrauð....