Smjörsteiktur makríll – bragðgóður og stútfullur af hollustu
Makríll er feitur, bragðgóður, próteinríkur, stútfullur af omega 3 fitusýrum og með þónokkuð af B12 og D vítamínum. Svo inniheldur makríll mikilvæg steinefni eins og selen, joð og fosfór.
— MAKRÍLL — FISKUR — FISKUR Í OFNI —
.
Smjörsteiktur makríll
6 makrílflök (með roði)
Season all
smá sykur
smjör
Kryddið fiskinn með season all fisk megin og steikið á pönnu upp úr smjöri, fyrst
á fiskihliðinni. Stráið sykri á fiskinn roð megin áður en þið steikið þá hlið.
Smjörbráð með fiskinum
100 g smjör
3 msk. soja sósa
2 hvítlauksrif
2 tsk. fersk steinselja
Smjörið er brætt og hinu svo bætt út í og notað sem feiti eða sósa á makrílinn.
Gott er að borða soðnar kartöflur og gott salat með.
— MAKRÍLL — FISKUR — FISKUR Í OFNI —
–
