Hunangsfíflacider
Bráðum fer að vora, þá er gott að útbúa svalandi sumardrykk. Einnig er gott að nota nýsprottin túnfíflablöðin í salöt.
.
— FÍFLAR — DRYKKIR — ANNA VALDÍS — LAUFEY BIRNA — SUMAR.. —
.
Hunangsfíflacider
2 kg fíflaknúppar
10 l vatn
2 kg sykur
Látið fíflar liggja í köldu vatni yfir nótt. Sigtið vatnið frá, setjið fíflana ásamt vatni og sykri í fötu með loki og geymið á svölum stað í 2 sólarhringa við 8-10°C
Sigtið fíflana frá og setjið á flöskur.
Geymið á köldum stað, af drykknum er eplaciderskeimur með hunangsbragði.
.
.
