Bragðgóð eggja- og smjörlaus gulrótakaka. Kakan er mjög mjúk og svo auðveld að allir geta bakað hana.
1 1/2 b heilhveiti
1 tsk lyftiduft
1/2 tsk matarsódi
1/2 tsk salt
1 msk kanill
1/2 b sykur
3 kúffullar teskeiðar möluð hörfræ
1/4 b vatn
1/4 b góð olía
1 1/2 b rifnar gulrætur
1 b (soya)mjólk
3/4 b rúsínur
1/4 b saxaðar valhnetur.
Blandið öllu saman og bakið í smurðu tertuformi í um 40 mín við 180°
Kaffihúsavinnufundir. Undanfarna mánuði höfum við Bergþór farið tvisvar til þrisvar í mánuði með tölvurnar okkar á kaffihús og haldið kaffihúsavinnufundi.
Sólberjasulta. Mikið óskaplega eru sólber bragðgóð og holl. Þegar við erum duglegir að tína sólber, þá sultum við úr hluta og pressum safann úr restinni af berjunum(og öðrum berjum) og frystum í klakapokum – klakana notum við svo í búst. Hratið má t.d. þurrka og blanda saman við múslí. Þeir sem ekki eiga berjapressu geta auðvitað soðið berin ásamt sykri, sítrónu og salti og pressað svo í gegnum sigti eða grisju.
Mígreni hætti með breyttu mataræði. Á síðu Heilsuhússins er pistill Hönnu Guðmundsdóttur, þar segir hún frá því hvernig hún losaði sig við mígreniköst með breyttu mataræði.
Matreiðslunámskeið á Akranesi. Það var létt yfir þessum kvennahópi sem kom á matreiðslunámskeið á Akranesi. Við skemmtum okkur öll konunglega og átum svo á okkur gat í lokin :)
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
