Peruterta, þessi gamla góða

Klassísk peruterta með niðursoðnum perum, súkkulaðirjóma og mjúkum, safaríkum botnum.

3
Auglýsing
Peruterta, svampbotnar, bogga jóna stöðvarfjörður niðursoðnar perur kaka terta perukaka Borghildur Jóna svampbotn terta kaka kaffimeðlæti ávextir í dósperuterta peruterta uppskrift gömul peruterta gamaldags peruterta peruterta með súkkulaðikremi peruterta með niðursoðnum perum peruterta með súkkulaðirjóma klassísk peruterta hefðbundin peruterta íslensk peruterta peruterta í barnaafmæli peruterta í fermingarveislu peruterta frá níunda áratugnum nostalgísk peruterta gamlar tertuuppskriftir retro tertur íslenskar veislutertur tertauppskrift frá Stöðvarfirði Borghildur Jóna peruterta peruterta án lyftidufts peruterta með lyftidufti peruterta 22–24 cm form peruterta 200 gráður peruterta sem bleytt er með perusafa mjúkir tertubotnar gegndreyptir tertubotnar tertubotnar með kartöflumjöli tertubotnar án smjörs svampbotnar með kartöflumjöli svampterta með perum eggja- og sykurþeyttur botn botnar með hveiti og kartöflumjöli súkkulaðikrem með eggjarauðum súkkulaðirjómi súkkulaðikrem með bræddu súkkulaði krem með flórsykri og eggjarauðum rjómakrem með súkkulaði klassískt súkkulaðikrem á tertu perur og súkkulaði terta peruterta með rjóma peruterta með þeyttum rjóma á hliðum peruterta skreytt með sprautupoka peruterta á tertudisk peruterta með hálfum perum ofan á niðursuðuperur í tertu hvernig á að baka perutertu hvernig á að gera súkkulaðirjóma hversu lengi á að baka tertubotna peruterta fyrir afmæli peruterta fyrir fermingu veisluterta með perum tertauppskrift fyrir 8–10 manns klassísk íslensk afmælis­terta peruterta eins og mamma gerði peruterta úr bernsku gömul uppskrift að perutertu peruterta sem vekur fortíðarþrá íslensk heimilis­bakstur heimabökuð peruterta einföld peruterta fljótleg tertauppskrift peruterta án smjörkrem peruterta með rjómakremi peruterta með súkkulaði og perum samsetning á tveggja laga tertu hvernig á að væta tertubotna ráð til að fá safaríka tertu tertubotnar án lyftidufts tertubotnar með 4 eggjum peruterta með 5 eggjarauðum í kremi peruterta með 4 dl rjóma peruterta með bræddu suðusúkkulaði barnæsku uppskrift að perutertu retro íslensk tertumenning peruterta í veisluborð peruterta á kaffiborð klassísk kaffiterta íslenskt veisluborð með perutertu gamaldags rjómaterta peruterta sem alltaf klárast fyrst peruterta með niðursoðnum perum uppskriftperuterta með súkkulaðirjóma og rjóma gamaldags íslensk peruterta uppskrift peruterta eins og í gamla daga peruterta með mjúkum botnum peruterta sem er gegnblaut og safarík hvernig á að gera perutertu frá grunni uppskrift að klassískri perutertu með súkkulaði peruterta með kartöflumjöli í botni svampterta með perum og súkkulaði peruterta fyrir fermingu uppskrift peruterta fyrir barnaafmæli peruterta fyrir veisluborð klassísk terta með niðursoðnum ávöxtum terta með perum og súkkulaði uppskrift peruterta með þeyttum rjóma á hliðum peruterta með sprautuðum rjóma hvernig á að skreyta perutertu hvernig á að raða perum á tertu peruterta með safa úr dós hvernig á að væta tertubotna með ávaxtasafa bestu ráð fyrir safaríka tertu hvernig á að baka tertubotna án lyftidufts tertubotnar með eggjum og sykri uppskrift klassískir tertubotnar með kartöflumjöli súkkulaðikrem með eggjarauðum uppskrift hvernig á að gera súkkulaðirjóma fyrir tertu rjómakrem með súkkulaði og eggjum retro tertuuppskrift íslensk íslenskar tertur í gamla daga hvað var vinsælt á veisluborðum áður gamlar uppskriftir að tertum á Íslandi peruterta frá Stöðvarfirði uppskrift Borghildur Jóna peruterta uppskrift peruterta sem vekur bernskuminningar nostalgísk íslensk terta klassísk kaffiterta með perum peruterta með súkkulaði og rjóma uppskrift einföld peruterta með fáum hráefnum peruterta fyrir byrjendur fljótleg og góð peruterta peruterta sem allir elska peruterta sem klárast alltaf fyrst
Peruterta, þessi gamla góða

Peruterta, þessi gamla góða

Klassísk safarík peruterta með súkkulaðikremi og niðursoðnum perum

Peruterta, þessi gamla góða, er klassísk íslensk terta með mjúkum botnum, niðursoðnum perum, súkkulaðirjóma og þeyttum rjóma. Einmitt svona terta sem margir muna eftir úr barnaafmælum, fermingarveislum og fjölskylduboðum.

Auglýsing

Einhvern veginn finnst mér eins og perutertur hafi verið í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnir voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á Facebook að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

🍐

Fleira áhugavert:

– Tertur – Perur – Íslenskar uppskriftir – Kaffimeðlæti – Veisluborð – Nostalgía –

🍐

Gamaldags peruterta með niðursoðnum perum

Perutertan er ein af þessum gömlu góðu tertum sem hafa fylgt íslenskum veislum lengi. Safinn af niðursoðnu perunum er notaður til að væta botnana og gerir þá einstaklega mjúka og safaríka. Perurnar, súkkulaðirjóminn og þeytti rjóminn gera svo afganginn.

Peruterta

Botnarnir

4 stk. egg
140 g sykur (tæplega bolli)
60 g hveiti (1/2 bolli)
40 g kartöflumjöl (3 msk)
1/2 tsk salt

Súkkulaðikrem

5 eggjarauður
5 msk. flórsykur
100 g súkkulaði, brætt
4 dl. rjómi
1 stór dós niðursoðnar perur.

Botnar: Þeytið saman egg og sykur. Bætið við hveiti og kartöflumjöli og bakið í tveimur formum 22-24 cm í 10 mín við 200°C.

Krem: Þeytið vel saman eggjarauður og flórsykur, bætið súkkulaðinu varlega saman við, stífþeytið rjómann og setjið varlega saman við.

Setjið annan botninn á tertudisk, vætið vel í honum með safanum, setjið helminginn af súkkulaðirjómanum á og nokkrar perur skornar í helminga, hinn botninn yfir, vætið með safanum.
Dreifið úr restinni af súkkulaðirjómanum yfir og raðið perunum á.
Sprautið þeyttum rjóma á hliðarnar og ofan á að vild.

–  English –

.

Peruterta með rjóma og perum – klassísk íslensk terta sem á alltaf vel við

Þessi klassíska Peruterta með rjóma og perum á alltaf vel við. Hvort sem við köllum hana Perutertu með niðursoðnum perum eða gamaldags perutertu.

Fyrri færslaHvernig bragðast maturinn? Er ekki allt í lagi hjá ykkur?
Næsta færslaMígreni hætti með breyttu mataræði

3 athugasemdir

  1. flott uppskrift Albert nota hana javei á miðvikudaginn i brúðkauðsveislunni minni um kveldið

    kv
    Hafdis

  2. Gaman ad thessu:-) Eg myndi vilja geyma peru tertu upskriftina, takk fyrir mig:-)

  3. mmm þessi er alltaf góð.
    Ég hef stundum gert hana, en þá með banana-smjörkremi á milli botna.

Comments are closed.