TANDOORI LAX. Hvað verður í kvöldmatinn?
TANDOORI LAX.
4-6 laxabitar
3 msk tandoori masala
1 msk olía
2 msk vatn
1 msk sítrónusafi
1 tsk rifinn engifer
1 tsk rifinn hvítlaukur
Stráið marineringu yfir laxabitana og geymið í kæli a.m.k. 30 mín., en má geymast nokkra tíma.
Steikið á þurri grillpönnu eða í grilli, en skafið fyrst mest af marineringu af.
Salat borið með og skreytt með sítrónubátum.
Pekanhnetudraumur. Svanhvít Þórarinsdóttir kom með þessar fallegu og góðu smákökur í smákökusamkeppni Íslensku lögfræðistofunnar. Það var einhver notalega sæla sem fylgdi þessum smákökum og dómnefndarmenn höfðu á orði að gott væri að borða þær með góðum kaffisopa.
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
