Fífladrykkur
Margir agnúast úr í túnfífla og vilja útrýma þeim. Sú barátta er líklega vonlaus og því mun einfaldara að sættast við fíflana og nýta til matar. Það er ánægjulegt að bjóða upp á sinn eigin sumardrykk, jafnvel úr fíflum úr garðinum. Drykkurinn er frískandi og hentar öllum aldri á hlýjum sumardögum
.
.
Fífladrykkur
1 kg fíflablóm
1/4 kg fíflablöð
5 l vatn
cm af engiferi í sneiðum
1,5 kg sykur
Látið fíflablöð og -blóm liggja í köldu vatni yfir nótt. Hellið vatninu af, setjið fíflana ásamt hreinu vatni, engifer og sykri í fötu með loki og geymið á svölum stað í tvo sólarhringa við 8–10°C. Sigtið fíflana frá og setjið löginn á flöskur. Geymið á köldum stað. Af drykknum er hunangsbragð með eplakeim.
.
.
