Surimi- og ostasalat

Surimi- og ostasalat

Salat sem er svo gott að það er hægt að borða það eintómt með skeið. Eftir að hráefnum er blandað saman þarf það að „taka sig” í nokkra klukkutíma eða yfir nótt í ísskáp.

.

— SURIMI — SALÖT — OSTASALÖT —

.

Surimi- og ostasalat

2 1/2 dl majónes
2 1/2 dl grísk jógúrt
1 piparostur
1 jalapenóostur/mexíkóostur
2 dl blaðlaukur, saxaður
1/2 rauðlaukur, saxaður
1/2 paprika, söxuð
1 mangó
1-2 lárperur, avókadó, söxuð gróft
1-2 bollar vínber, skorin í tvennt
250 g surimi

Blandið öllu saman og geymið í ísskáp yfir nótt.

.

— SURIMI — SALÖT — OSTASALÖT —

.