
Mackintosh’s íssósa
Mackintosh’s eins og við þekkjum það var fyrst framleitt árið 1936. Víða um heim heitir nammið þó Quality Street og er í dag framleitt af Nestlé, en upphaflega var það framleitt af Mackintosh-fyrirtækinu sjálfu. Nafnið er sótt í samnefnt leikrit eftir J. M. Barrie — höfund Péturs Pan — og átti að endurspegla gæði, fjölbreytni og dálítinn lúxus í hversdagslífinu.
Athyglisvert er að á Íslandi lifir heitið Mackintosh’s áfram, löngu eftir að það hvarf víða annars staðar — kannski vegna þess að þetta er nammi sem margir tengja við hátíðir, jól og „bara einn í viðbót“.
Nema hvað… þegar allir „bestu molarnir“ eru búnir er upplagt að setja restina í pott með nokkrum matskeiðum af rjóma, bræða við lágan hita og nota sem íssósu. Hrein snilld — og besta leiðin til að láta engan mola fara til spillis. Í öllum bænum: deilið þessu með fólki sem dáir Mackintosh’s (hver gerir það ekki?).
— KONFEKT — JÓLIN — ÍSSÓSUR — HÚSRÁÐ —
.



Myndina af molunum tók Gunnar Bjarnason.
.
— KONFEKT — JÓLIN — ÍSSÓSUR — HÚSRÁÐ —
–

