Einföld hráterta með brasilíuhnetum

Einföld hráterta með brasilíuhnetum

Það sem ég er alltaf hrifinn af hrákökum. Þær eru hollar (sjá neðst), góðar, næringarríkar og heilsusamlegar. Hrátertur er einfalt að undirbúa og innihalda yfirleitt náttúruleg hráefni eins og hnetur, döðlur, kakó og fræ. Svo innihalda þær fjölbreytt næringarefni eins og vítamín, steinefni og trefjar.

— HRÁTERTUR — BRASILÍUHNETUR — HRÁFÆÐI —

.

Einföld hráterta með brasilíuhnetum

Botn

• 1 b brasilíuhnetur
• 1 b möndlur
• 1 b steinlausar mjúkar döðlur
• 2-3 msk brædd kókosolía
• 1/3 tsk salt

Fylling

• 2 b kasjúhnetur
• 1/2 b kókosmjólk
• 1 msk hunang
• 1/4 b brædd kókosolía
• 1 tsk vanilluextrakt
• Safi úr 1 sítrónu

1. Botninn:
   • Setjið hnetur, möndlur, döðlur, kókosolíu og salt í matvinnsluvél.
   • Hrærið þar til blandan er gróf og klístrast saman.
   • Þrýstið blöndunni í botninn á tertuformi (ca. 20-23 cm).
2. Fyllingin:
   • Setjið kasjúhnetur í blandara.
   • Bætið kókosmjólk, hunangi, kókosolíu, vanillu og sítrónusafa í blandarann.
   • Blandið þar til blandan er slétt og kremkennd.
   • Hellið fyllingunni yfir botninn og sléttið út.
   • Kælið vel, að minnsta kosti 4 klst eða yfir nótt sem er enn betra.
3. Berið fram:
   • Taktið tertuna úr ísskápnum 10-15 mínútum áður en hún er borin fram.
   • Skreytið með saxuðum brasilíuhnetum eða ferskum ávöxtum.

   • • 

        

       — HRÁTERTUR — BRASILÍUHNETUR — HRÁFÆÐI —

       .