Djúpsteiktir bananar – mjöööög góður eftirréttur

Hafdís RUT Pálsdóttir , Eyrún MARÍA elísdóttir , Oddrún pálsdóttir , Svava magnúsdóttir og Tania Lí Mellado, Djúpsteiktir bananar, saumaklúbbur, Fáskrúðsfjörður, Franskir dagar blað franskra daga
Djúpsteiktir bananar – mjöööög góður eftirréttur

Djúpsteiktir bananar

Nokkrar bráðhressar ungar konur á Fáskrúðsfirði göldruðu fram rétti fyrir blað Franskra daga. Mjöööög góður eftirréttur, borinn fram með rjóma. Nýsteiktir bananar og rjómi 🙂

.

BANANARFÁSKRÚÐSFJÖRÐURFRANSKIR DAGARSAUMAKLÚBBAR

.

Djúpsteiktir bananar

4 bananar

3 egg – slegin í sundur

2 dl ljóst brauðrasp (Ströbröd frá X-tra)

2 dl fínt kókosmjöl

olía til steikingar

Veltið 4 banönum upp úr 3 eggjum.

Blandið saman raspi og kókos og veltið banönum upp úr þessu.
Steikið í olíu, (notaði Isio 4 í teflon potti).
Berið fram nýsteikt með rjómaís.

.

FÁSKRÚÐSFJÖRÐURFRANSKIR DAGARSAUMAKLÚBBAR

.

Djúpsteiktir bananar
Hafdís, Eyrún, Oddrún, Svava og Tania

FÁSKRÚÐSFJÖRÐURFRANSKIR DAGARSAUMAKLÚBBAR

— DJÚPSTEIKTIR BANANAR —

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.