Ferskjusúpa – ferskju-grænmetis-kjúklingasúpa

2
Auglýsing
Ferskjusúpa, ferskjur, kjúklingur, súpa karrý matarmikilferskjusúpa ferskju og kjúklingasúpa ferskju grænmetissúpa ferskju kjúklingasúpa grænmetissúpa með kjúklingi sæt og sölt súpa óvenjuleg súpa sérstök súpa kremuð súpa súpa með ferskjum kjúklingasúpa með ávöxtum sumarleg súpa hlý súpa fyrir haustið mataruppskrift með ferskjum ferskjur í matargerð kjúklingalæri í súpu heimagerð kjúklingasúpa grænmetissúpa frá grunni súpa sem kemur á óvart ævintýralega góð súpa súpa sem slær í gegn óhefðbundin kjúklingasúpa fersk og bragðmikil súpa
Ferskjusúpa – ferskju-grænmetis-kjúklingasúpa

Ferskjusúpa

Jón kunningi okkar benti okkur á dásamlega góða ferskju-, grænmetis- og kjúklingasúpu. Hún er dálítið spes – á besta máta. Jón útvegaði okkur uppskriftina og súpan stendur fyllilega undir væntingum; hún er hreinlega ævintýralega góð. Í uppskriftinni er talað um grillaðan kjúkling, en sjálfur notaði ég kjúklingalæri, skar þau smátt og sauð með grænmetinu í súpunni.
.

Ferskjusúpa

1 laukur
4-5 msk góð olía
3 msk sterkt karrý
kjúklingakraftur
4 hvítlauksrif
3 ds niðursoðnir tómatar með basli og hvítlauk
1dós niðursoðnar ferskjur + safi – stór dós ( skera ferskjurnar smátt )
1/2 heill grillaður kjúklingur (rifinn og settur í 10-15 mín áður en borið er fram)
2 gulrætur
1-2 stilkar sellerí
1/ 2 paprika
1/2 l matreiðslu rjómi
2 ds kókosmjólk
svartur pipar og salt

GARNISH:
Rifinn ostur
Sólblómafræ( eða salatblanda með fræjum og graskersfræum ofl. ristað selt ready út í búð.
Kóríander (smátt skorinn)

Auglýsing

todo:

nóg af olíu á pott, laukur + hvítlaukur+ karrý. Bætið við grænmeti ef vill

Setjið restina í pottinn og kryddið til með salt og pipar ( ekki kjúklingurinn strax )

Setjið á diska og spennandi að hver og einn strái örlítlum osti,  nóg af fræjum og svo ferkum kóríander.

— SÚPUR — FERSKJUR —

niðursoðnar ferskjur
Niðursoðnar ferskjur

–

.
Fyrri færslaSpínatsalat með jarðarberjum
Næsta færslaAflakló – verðlaunasmákökur

2 athugasemdir

  1. Hæ hæ, fyrir hvað marga er þessi súpa ætluð? Og varðandi kjúkingakraftinn hvað á að vera mikið af honum já og þarf ekkert vatn? Og takk kærlega fyrir flottar uppskriftir hér hjá þér.

  2. Takk fyrir:)
    Þú þarft eiginlega að smakka hana til og meta hversu mikinn kraft þarf.
    Ekkert vatn í upphaflegu uppskriftinni en ef þér finnst hún of þykk þá geturðu þynnt hana með vatni.
    Gangi þér vel í eldhúsinu

Comments are closed.