Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans

 New Orleans bandaríkin usa bandarískur matur Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans Sigurlaug margrét jónasdóttir Silla góður kjúlli
Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans

 

Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans

Útvarpskonan ágæta, Sigurlaug M. Jónasdóttir las þessa uppskrift upp í matarþætti sínum fyrir mörgum árum. Lesturinn var svo áhrifaríkur að þarna hlaut að vera ljúffengur steiktur kjúklingur. Já já þetta er ljúffengur kjúklingur.

SIGURLAUG MARGRÉT — KJÚKLINGURBANDARÍKIN

.

  Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans


Kjúklingalæri
lögð í mjólk í 15 mín.

Blandað saman:

2 dl hveiti
1 msk paprika
1 msk karrý
2 tsk salt
malaður pipar

Nuddið kjúklingabitana með þessari blöndu.

Steikið upp úr:

4 hlutum góðri olíu
1 hluta sesamolíu
5 mín á hvorri hlið við meðalhita með loki,  slökkvið þá undir og takið lokið af.

Raðið bitunum í eldfast mót og setjið í ofn við 180°C og um leið er slökkt á honum þar til mestur hitinn er farinn.  Vessgú

Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans
Steiktur kjúklingur eftir þeldökkri konu í New Orleans

.

SIGURLAUG MARGRÉT — KJÚKLINGURBANDARÍKIN

— STEIKTUR KJÚKLINGUR EFTIR ÞELDÖKKRI KONU Í NEW ORLEANS —

Auglýsing

Meira úr sama flokki