Ofnsteiktar sætar franskar kartöflur. Það skal alveg viðukennt að ég át yfir mig í kvöldmatnum. Hér á bæ voru hamborgarar og með þeim sætar franskar kartöflur. Sætar kartöflur eru kjörnar sem meðlæti og margir kannast við sætkartöflumús. Það er alveg bráðsniðugt að skera niður sætar kartöflur og steikja í ofni – einfalt og auðvelt.
— SÆTAR KARTÖFLUR — KOKTELSÓSA —
Ofnsteiktar sætar franskar kartöflur
3/4 tsk kúmín
1/2 tsk salt
ca 1/3 tsk pipar
smá chili
1-2 msk góð olía
2 sætar kartöflur
Blandið saman kúmíni, salti, pipar, chili og olíu. Takið utan af kartöflunum og skerið þær í strimla – ca 2×2 cm. Setjið þær í eldfast form og hellið kryddolíunni yfir. Blandið vel saman. Setjið í 180° heitan ofn í um 30-35 mín. Veltið þeim einu sinni eða tvisvar á meðan þær steikjast.
.
— OFNSTEIKTAR SÆTAR KARTÖFLUR —
.
