Kókosbollur með ávöxtum og rjóma

Kókosbollur Kókosbollur með ávöxtum og rjóma.Sólveig, Árdís, Albert, Andri Björn, Elín Lilja og Vilborg Í Eurovisionmatarboði í gær voru gestir beðnir að koma í litfögrum fötum sem minntu á framlag Íslands til keppninnar og taka með sér litskrúðugan mat á hlaðborð.
Kókosbollur með ávöxtum og rjóma

Kókosbollur með ávöxtum og rjóma

Í Eurovisionmatarboði í gær voru gestir beðnir að koma í litfögrum fötum sem minntu á framlag Íslands til keppninnar og taka með sér litskrúðugan mat á hlaðborð.

Auðvitað þarf ekki að nota matarlit saman við rjómann, það má vel sprauta honum yfir og raða ferskum ávöxtum þar á – þessi matarlitsútgáfa var gerð í tilefni Söngvakeppninnar.

KÓKOSBOLLUUPPSKRIFTIR — EUROVISION — PÁLÍNUBOÐ

.

 Kókosbollur með ávöxtum og rjóma

8 kókosbollur

4 dl rjómi

matarlitur

ávextir til skrauts

Skerið kókosbollurnar í tvennt og raðið á disk með sárið upp. Þeytið rjómann og skiptið honum í fjórar skálar. Blandið matarlit saman við (einn lit í hverja skál), sprautið ofan á kókosbolluna og raðið ávöxtum í sama lit ofan á.

FLEIRI KÓKOSBOLLUUPPSKRIFTIR

Kókosbollur sólveig vilborg árdís albert andri björn elín lilja eurovisionpartý
Sólveig, Árdís, Albert, Andri Björn, Elín Lilja og Vilborg

KÓKOSBOLLUUPPSKRIFTIR — EUROVISION — PÁLÍNUBOÐ

.

Auglýsing

Meira úr sama flokki

Vöfflur – klassísk uppskrift úr bókinni Við matreiðum

Vöfflur. Fátt er dásamlegra en ilmur af nýbökuðum vöfflum. Það er einhver óútskýrð hlýja sem fylgir þeim. Hér er uppskrif úr hinni ágætu bók Við matreiðum, bók sem ég eignaðist fyrir 35 árum og fletti reglulega upp í. Við matreiðum er hin fínasta bók, hún kom fyrst út árið 1976 og nýlega kom sjötta útgáfan út.

Peruterta, þessi gamla góða

20160830_152036

Peruterta. Í minningunni voru perutertur í öllum barnaafmælum og flestum fermingarveislum í mínu ungdæmi. Botnarnar voru mjúkir og gegnblautir. Þegar ég sá á fasbókinni að Borghildur Jóna var að baka eina slíka fyrir afmæli sonar síns, fékk ég fortíðarþráhyggjukast og bað hana um mynd og uppskrift. Ég bara stóðst ekki mátið.

Hjónabandssæla

Hjónabandssæla

Mjúk og góð hjónabandssæla er góð með kaffinu. Stundum verða hjónabandssælur seigar, kannski vegna þess að þær eru bakaðar of lengi. En eflaust líkar einhverjum að hafa þær seigar.