Það er afar gaman að baka og fátt sem gleður meira en ilmurinn og bragðið af nýbökuðu brauði. Nú er ekki til setunnar boðið, upp með svunturnar og ermarnar 🙂 Hér er listi yfir tíu vinsælustu uppskriftirnar:
Þó þetta ostabrauð sé ekki hefðbundið brauð læt ég það fylgja með.
–
— VINSÆLUSTU HRÁTERTURNAR — DÖÐLUTERTUR —
— TÍU VINSÆLUSTU BRAUÐUPPSKRIFTIRNAR —
—
Rabarbara- og bláberjapæ. Hér á bæ var boðið upp á kvöldkaffi, nýbakaða rabarbara- og bláberjapæju. Gerist ekki betra ;-)
Berjahrat má nýta. Ef þið pressið safann úr berjum, sama hvaða nöfnum þau nefnast, er ástæðulaust að henda hratinu. Hratið má nýta í bakstur, td. hrökkbrauð. Við tíndum sólber um daginn sem enduðu í sultu. Fyrst var soðið upp berjunum og þau fóru síðan í gegnum safapressuna og loks var hratið þurrkað og mulið í matvinnsluvél. Þurrkaða, malaða hratið endaði svo saman við múslíið.
Sesamostastangir. Fyrir stórafmæli Signýjar á dögunum bað hún nokkra gesti að létta undir með því að koma með veitingar á kaffiborðið. Mjög gott fyrirkomulag og þægilegt. Það sem kallað hefur verið Pálínuboð. Kata Finnboga kom með sesamostastangir og stóran Brie ost með. Hún tók vel í að deila uppskriftinni og tók fram að stangirnar yrðu bestar með því að nota bragðmikinn ost í deigið.
Albert eldar er uppskrifta- og upplýsingavefur Alberts Eiríkssonar. Hann fór fyrst í loftið 15. febrúar 2012 og hefur síðan þá notið mikilla vinsælda.
Albert eldar is run by renowned icelandic chef and culinary enthusiast Albert Eiriksson. The website was launched in 2012 and has since then been very popular in Iceland.
